Гастрономический фестиваль "Остров-рыба" стартовал в Южно-Сахалинске

Гастрономический фестиваль Остров-рыба стартовал в Южно-Сахалинске сегодня, 5 сентября. На площадке около Дома торговли развернулась ярмарка. Еще до торжественной части посетители ярмарки смогли приобрести рыбную продукцию различных островных товаропроизводителей: копченую, полукопченую, соленую и вяленую рыбу, пресервы, консервы, замороженную и охлажденную кету, лосось и многое другое , - сообщили в пресс-службе мэрии областного центра. Официальный старт гастрономическому фестивалю дал мэр Южно-Сахалинска. Он вручил благодарственные письма за оказание содействия в проведении мероприятия. После этого гостей мероприятия угостили бутербродами с красной икрой. Как отметили в пресс-службе мэрии Южно-Сахалинска, рядом со сценой в мобильной кухне готовился Сахалинский суп . Организаторы провели несколько конкурсов: Скоростная чистка картофеля , Рыбознайка , Магнитная рыбалка , Скоростное поедание кильки . Также в рамках гастрономического фестиваля состоялся конкурс Укротитель лосося . Кулинары-любители приготовили рыбу на мангале. Изюминкой фестиваля стало фирменное блюдо вице-президента кулинарного сообщества Chefs Team Russia Павла Васильева - соте из краба и чоризо на листьях салата с цветным кунжутом и соусом из авокадо. Его бесплатно смог попробовать любой желающий , - отметили в пресс-службе мэрии. В рамках фестиваля 7 сентября воспитанники детского дома из томаринского города Красногорск посетят сахалинский кулинарный цех. Завершится праздник 8 сентября. Организаторы подготовили для гостей концертные номера и конкурсную программу. Торжественная церемония закрытия фестиваля пройдет в городском парке.