Превышение нитратов в столовой свекле выявили в Марий Эл

Йошкар-Ола. 19 сентября. НТА-Приволжье — Превышение нитратов в столовой свекле выявили в Марий Эл.

Об этом свидетельствуют результаты изучения образцов, взятых с участка в д. Арбаны Медведевского района. По факту выявленного нарушения инициировано внеплановое выездное контрольно – надзорное мероприятие.

По информации управления Россельхознадзора по Нижегородской области и республике Марий Эл, в организме человека нитраты преобразуются в нитриты, которые, попадая в кровь, приводят к кислородному голоданию, а также расстраивают работу желудочно-кишечного тракта.

Визуально нельзя определить наличие нитратов в овощах, зелени или фруктах. Это можно сделать лишь в лабораторных условиях с применением специального оборудования.

Ранее сообщалось, что сотрудники нижегородской лаборатории нашли в куриных полуфабрикатах следы антибиотиков.

При употреблении в пищу мяса с хинолонами у человека может возникнуть тошнота, нарушение пищеварения, угнетение микрофлоры ЖКТ, что, в свою очередь, может привести к возникновению бактериальных и грибковых инфекций.

Ранее сообщалось, что антибиотики нашли в замороженной говядине из Марий Эл.

В ходе экспертизы, проведенной в нижегородской лаборатории, установлено, что в мясе есть метронидазол.