Листерии обнаружили в говядине марийского производства
Йошкар-Ола. 24 июня. НТА-Приволжье — Листерии обнаружили в говядине марийского производства.
Исследования образцов были проведены в нижегородской лаборатории.
Как сообщает пресс-служба ФГБУ "Нижегородский референтный центр Россельхознадзора", во всех трех пробах найдены патогенные микроорганизмы - Listeria monocуtogenes (листерии).
Информация передана в управление Россельхознадзора по Нижегородской области и Республике Марий-Эл для принятия необходимых мер реагирования.
Ранее сообщалось, что молоко с антибиотиком обнаружили в пищеблоке перинатального центра Марий Эл.
СПРАВКА:
Листерии часто встречаются в прохладных сырых помещениях, таких, как охлаждаемые накопители сырья и готовой продукции, холодильники, рабочие помещения. Эти микроорганизмы не только сохраняют жизнеспособность на холодных поверхностях оборудования, но и способны на них размножаться.
Кстати, одноразовая процедура санации предприятия не гарантирует последующий выпуск безопасной продукции.
Исследования образцов были проведены в нижегородской лаборатории.
Как сообщает пресс-служба ФГБУ "Нижегородский референтный центр Россельхознадзора", во всех трех пробах найдены патогенные микроорганизмы - Listeria monocуtogenes (листерии).
Информация передана в управление Россельхознадзора по Нижегородской области и Республике Марий-Эл для принятия необходимых мер реагирования.
Ранее сообщалось, что молоко с антибиотиком обнаружили в пищеблоке перинатального центра Марий Эл.
СПРАВКА:
Листерии часто встречаются в прохладных сырых помещениях, таких, как охлаждаемые накопители сырья и готовой продукции, холодильники, рабочие помещения. Эти микроорганизмы не только сохраняют жизнеспособность на холодных поверхностях оборудования, но и способны на них размножаться.
Кстати, одноразовая процедура санации предприятия не гарантирует последующий выпуск безопасной продукции.
