200 фермеров и производителей соберутся на Советской площади Ярославля

Пятидневный эногастрономический фестиваль пройдет на Советской площади в Ярославле с 29 апреля по 3 мая. Это первый в регионе фестиваль такого формата, стартовая площадка федерального проекта Роскачества, столицей которого выбрана Ярославль. Об этом рассказали в правительстве Ярославской области.

Губернатор Михаил Евраев рассказал, что в фестивале примут участие около 200 российских виноделен, фермерские хозяйства, ремесленники и представители сферы гостеприимства.

"В фестивале примут участие около 200 российских виноделен, фермерские хозяйства, ремесленники и представители индустрии гостеприимства", – отметил он.

На площадке запланированы зоны с едой, дегустации с сомелье, презентации локальной кухни, ярмарка с местными продуктами и общением с производителями, деловая программа с дискуссиями, семинарами и лекциями, а также лекторий с участием экспертов, специалистов отрасли и вузов, где отдельно обсудят сочетание традиционных региональных продуктов.

Для гостей также подготовят "Город мастеров" с местными ремеслами, сувенирами и изделиями ручной работы, где будут проходить творческие мастер-классы. Каждый день на фестивале выступят местные творческие коллективы, для семей с детьми организуют анимационную зону. Проект реализует Роскачество, его задачи – показать гастрономические традиции региона, представить локальную кухню и продукты, а также дать дополнительные возможности фермерам и производителям в сфере российского гастрономического туризма.

Ранее "Про Город" рассказывал, что Ярославль первым откроет национальный цикл эногастрономических ярмарок Роскачества.