Лучшие повара и рестораны готовятся к фестивалю «Вкус Якутии»
В Якутске с 25 ноября по 1 декабря пройдет ежегодный гастрономический фестиваль «Вкус Якутии». В этом году фестиваль посвящен арктической кухне и обещает множество интересных мероприятий. Об этом сообщает Ассоциация гостеприимства Якутии.
На участие в фестивале заявились десять ресторанов столицы республики: «Республика», «Махтал», «Крыша», «Зазеркалье», CHUKCHA, «Орто Дойду», Kitchen, «Зеленый город», «Кабинет» и «Кантри-стейк».
В программе следующие мероприятия: Гастрономические ужины в ресторанах по графику;
Гастрономический театр «Олонхо»;
Кулинарные мастер-классы для поваров-студентов и всех желающих;
Кулинарная школа арктической кухни от бренд-шефа Николая Атласова для детей;
Конкурс для шеф-поваров и су-шефов;
Круглый стол ПроФорум Chefs Team для предпринимателей, рестораторов, шеф-поваров и многое другое. «Мы очень рады организовать такое грандиозное мероприятие, которое объединит лучших поваров и кондитеров Якутии. Фестиваль станет настоящим праздником вкуса и гостеприимства, и мы с нетерпением ждем его начала», — отметила председатель Ассоциации гостеприимства Якутии Татьяна Тымырова.
Напомним, что в 2023 году победителем фестиваля «Вкус Якутии» стал ресторанный комплекс «Аврора».