Глава «Сахачай» Нюргуяна Заморщикова — о взлетах и падениях, семейном бизнесе и развитии новой отрасли
«Сахачай» на сегодня – один из брендов республики. Добрая сотня магазинов по всей России торгует им, хотя прошло всего пять лет с момента создания предприятия, а в 2022-м оно было признано «Лучшим экспортером Якутии» (в условиях санкций!). Сегодня у нас в гостях – основатель компании Нюргуяна Заморщикова.
Яблоко от яблони
– К этому готовила вся моя предыдущая жизнь, и прежде всего – пример папы и мамы, Юрия Егоровича и Светланы Рафаиловны Никифоровых.
Папа в свое время закончил физфак, как впоследствии и я, а в бурные 1990-е с нуля, со свай он организовал Покровский гранильный завод, продукция которого шла на экспорт. Потом он был первым директором торговых рядов «Кружало». Сейчас руководит Центром интеллектуальных видов спорта СВФУ и почти 30 лет является вице-президентом Федерации шашек республики.
А мама 45 лет проработала на руководящих должностях, из них 15 лет возглавляла КЦ «Сергеляхские огни», 10 лет – Центр культуры и народного творчества Хангаласского улуса «Саргы тюсюлгэтэ».
Мы, четверо детей, видели их только рано утром и поздно вечером. Помню даже чувство обиды, что они больше времени уделяют другим, а сейчас я понимаю – это и было воспитание, которое они нам дали, научив, во-первых, не сидеть в четырех стенах, когда перед тобой целый мир, а во-вторых – быть самостоятельным и уметь позаботиться не только о себе, но и о тех, кто рядом. Мы с сестрами погодки (Туяра на год старше меня, Аня – на год младше), а брат родился, когда маме был 41 год, и нянчили его все по очереди.
Работать я начала в 17 лет на гранильном заводе у папы. Выучившись в Антверпене на оценщика бриллиантов, работала в Гохране, потом вышла замуж, родила двоих детей и решила уйти в свободное плавание. Сначала была «челноком», ездила в Сеул, Харбин, Пекин, открыла молодежный магазин одежды. Было у меня и студенческое модельное агентство «Campus», мы и конкурсы красоты проводили.
А когда режиссер Сергей Потапов затеял один из первых частных коммерческих проектов – фильм «Тыал баарын тухары» («Покуда будет ветер»), я стала директором этого проекта, причем была в то время беременна третьим ребенком. Опыт был интересный, нужный – и не только для нас самих. Сейчас, слыша об успехах якутского кино, я от всего сердца радуюсь, а финальные титры всех фильмов смотрю до конца – мне интересны все, кто там работал, от водителей до поваров.
«Что-то своё»
– Став матерью четверых детей, я пришла к осознанию, что пора заняться тем, что стабильно приносит доход. Открыла чайный магазин «Унция» на первом этаже ТРК «Туймаада» – маленький, уютный. Это был бизнес для души.
Но в 2014 году наступил очередной кризис, тогда курс рубля поднялся в два раза, а мне вместо 20 тысяч у.е., на которые я закупила товар в сентябре, в декабре нужно было возвращать уже в два раза больше в рублевом эквиваленте.
И вот именно тогда муж сказал: «Значит, должно быть что-то такое, что покупается не за доллары. И продавать нужно не в унциях, а в тоннах. И вообще что-то свое производить». Я аж взвилась: «Какое свое? Какие тонны?». И тут он выдал: «Иван-чай».
Сразу скажу – идею я восприняла не сразу. Но потом по тихой начала искать информацию в интернете про производство чая из этого природного сырья. Подписалась на одного производителя, нашла его телефон, позвонила, и он удивился: «Как, у вас до сих пор этого нет? Но если кому-то и надо этим заниматься, то вам. Якутия – уникальный регион с уникальным климатом. По содержанию полезных веществ за вашим иван-чаем никто не угонится, вы будете номером один».
А главное, что он мне внушил – работать надо не на объем, а на качество. Я очень ему благодарна за поддержку, наставничество. Это большое везение, когда на жизненном пути встречается человек, который вдохновляет.
Повезло и в том плане, что до того, как заняться производством, у меня уже был опыт, связанный с элитными сортами чая – я уже знала, что, кому, когда и как продавать. Знала своего клиента. Предпринимательский опыт производителю только в плюс.
Если же продолжить тему везения, то главная удача – то, что в этом деле меня поддержал муж. Производство – мужское дело, и я понимала, что организовать это все одна физически не смогу. А как его заинтересовать? Если мужчина не хочет, заставлять бесполезно, но можно попытаться уговорить и убедить. Помогло то, что он эту идею предложил мне сам, и как будто бы даже испытывал меня «на слабо» и ждал, пока я сама решусь.
Сказано – сделано. В Китай и Японию изучать опыт работы зарубежных производителей чая, оборудование и технологию производства мы ездили вместе.
Первопроходцы
– Но, когда я пошла по банкам, чтобы взять кредит, на меня везде смотрели круглыми глазами, разве что пальцем у виска не крутили. Если у тебя ИП и четверо детей, о займах даже не мечтай. В этом деле количество детей в паспорте – не преимущество. Но у меня натура такая – отказ только подстегивает. Не даете займ? Хорошо. Все равно я это сделаю, с вами или без вас, но цели своей добьюсь.
…Навстречу пошли только в «Алмазкредитсервисе» – под достаточно высокие проценты, но сейчас я им очень благодарна за то, что они первыми поверили в наш проект. Чтобы взять кредит на закупку оборудования, мы заложили квартиру, продали автомобиль – в общем, рискнули всем, что было.
Мне дети тогда говорили: «Мама, почему вы этим занимаетесь? Занялись бы чем-нибудь другим, больше бы зарабатывали…» Да. Но мы здесь первые, кто занялся чайным производством. Никто до нас этого не делал, и это захватывает, заставляет двигаться вперед. Это как открытие нового мира, новых территорий.
Даже посоветоваться не с кем, потому что у нас настолько все другое, что опыт коллег просто-напросто не работает. Например, в других регионах начинают сбор, когда иван-чай дорастает до двух метров, и один сборщик выдает минимум 100 кг и сам привозит на сборный пункт, где ему платят по 10 рублей за килограмм. А у нас логистики нет, климат создаёт дополнительные сложности, и так далее, и тому подобное.
Поэтому мы организовали работу сезонных лагерей, где стабильно работает 30-40 человек (иногда доходило до девяноста). Плюс водители, повара. Смешно вспоминать, но поначалу нас даже наркоконтроль проверял: к ним поступали сигналы, что по округе бродит молодежь, траву в мешки собирает…
Семейный бизнес
– Сейчас мы нанимаем, в основном, бойцов стройотряда. Но бывает, что родственники упрашивают трудоустроить на лето сына или дочку (причем кто-то готов нам даже приплачивать, чтобы мы научили их детей работать), или друзья наших собственных детей просятся к нам.
Впрочем, сотрудничаем и со школами: II Жемконской СОШ Хангаласского улуса, где у нас находится второй производственный цех, национальной гимназией «Айыы кыhата». А вообще мы набираем сезонных работников по личным рекомендациям.
Многие ребята отработали у нас по несколько сезонов, кто-то даже пять сезонов подряд. Некоторые по 60 тысяч рублей зарабатывают, а кто и по 80-90 тысяч за сезон.
Компания «Сахачай» – семейный бизнес. Наша старшая дочь полностью отвечает за сбор сырья, средняя – за весь производственный цикл, а зимой они занимаются продажами по России.
Экспортные контракты и поставки, выставки, составление всей необходимой документации отрабатываю сама, а летом могу и грузовик водить. Допустим, если внезапно отключат свет, чтобы сохранить сырье в надлежащем качестве, его необходимо оперативно перевезти из одного цеха в другой, скажем, из Жемкона в Булгунняхтах, с учетом переправы на пароме это занимает часа три, тут думать некогда – садись за руль и успевай.
Новая отрасль
– Мы на постоянной основе продаем свой продукт по всей России. А в ноябре этого года в Дубае подписали экспортный контракт с Объединенными Арабскими Эмиратами, и это не единственный наш зарубежный партнёр, за что у меня есть награды руководства Дальневосточного федерального округа и Российского экспортного центра.
Хочу подчеркнуть, что все поездки и участие в выставках – всегда за свой счет, но без этого – никак.
В Российской ассоциации «Союз производителей иван-чая» меня выбрали заместителем председателя. В прошлом году наш председатель Александр Хлынов был на приеме у президента России, представив ему ряд предложений, в основу которых легла «Концепция развития чайной отрасли Республики Саха (Якутия)», разработанная нами еще в 2018 году, но масштабированная и ориентированная на всероссийский уровень совместно с Союзом производителей иван-чая.
В итоге президент подписал резолюцию о развитии иван-чайной отрасли в России и дал поручение министру сельского хозяйства РФ принять меры по поддержке и развитию совершенно новой для современной страны отрасли экономики.
А в октябре того же 2022 года я выступила перед комитетом Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию, обозначив ключевые вопросы развития российской чайной отрасли и путях их решения.
Стране нужна федеральная программа для развития производства чая по всей России, и впереди еще много работы, прежде всего, в законодательной и нормативно-правовой части.
Золотые медалисты
– Якутия может стать локомотивом чайной отрасли, ведь у нас иван-чай растет повсеместно и в огромных количествах.
Большой биохимический анализ, сделанный по нашей заявке в Федеральном исследовательском центре питания и гигиены в Москве, показал, что иван-чай – настоящий кладезь витаминов и микроэлементов, так что было бы очень полезно раз в неделю устраивать в детских садах и школах «иван-чайные» дни.
Сами мы пьем только свой чай. И другим советуем: соберётесь летом в лес – потратьте два дня на сбор сырья, а потом прокрутите через мясорубку и подсушите в духовке. Это на производстве оборудование нужно, а на семью иван-чай можно и самим заготавливать, как делали наши предки.
А мы сейчас занялись ещё и пчеловодством – где чай, там и мёд. Логично, но дети уже боятся: «За что вы еще возьметесь?»
Этим занимаются муж и старшая дочь Алина – под общим названием нового бренда «Сахамёд». Нас отметили уже на федеральном уровне. Ведущие эксперты признают, что наша продукция обладает безупречной экологической чистотой и уникальным составом.
О том же свидетельствуют золотые медали Всероссийской агропромышленной выставки-ярмарки «Золотая осень» за наш «Мёд натуральный цветочный «Буотама» и «Мёд натуральный цветочный «Мальджагар».
Наша республика впервые в истории обошла традиционных лидеров в этой области из Алтая, Татарстана и даже Башкирии.
Кстати, на Всероссийской агропромышленной выставке-ярмарке «Золотая осень-2022» в конкурсе «За производство высококачественной пищевой продукции» наша семья получила семь золотых медалей: две – за мёд и пять – за чай из листьев кипрея разных сортов.
Нынешняя ситуация в стране и мире показывает, насколько важно для нас иметь сильную экономику, и мы можем этого достичь, развивая местное производство.
Фото предоставлено героиней материала.