Вагон-бистро появился в поезде Воронеж – Москва

Пассажирам в поезде предлагают одинаковое для всех поездов меню: салаты, супы, горячие блюда из рыбы и мяса, детские и вегетарианские блюда, а также десерты и напитки.

Новые вагоны апробируют не только на воронежском направлении, но и в поездах в Волгоград, Казань и Адлер.

Железнодорожники рассказали, что контейнеры с блюдами от опытных поваров загружают в вагон-бистро. Стол сервируют для пассажира и разогревают готовую еду.

С месяц назад в РЖД сообщали, что отказываются от вагонов-ресторанов. Основная причина изменений – непривлекательность услуги из-за дороговизны. Было принято решение развивать новый вид общепита – бистро на колесах. Наборы питания разрабатывали диетологи и другие специалисты.