Мяса и фруктов добавили в меню школьных столовых Волгограда

Профильный департамент вместе с оператором питания разработал новое школьное меню.

Новый режим питания рассчитан на 12 учебных дней, на протяжении которых не повторяется ни одно блюдо. Для первой и второй смен разработано отдельное меню.

Как рассказали в пресс-службе мэрии, в этом году в меню добавлено много салатов из свежих овощей, блюд из мяса и разнообразных напитков.

Отметим, ранее Президент России Владимир Путин дал поручение обеспечить всех младшеклассников бесплатным горячим питанием. Волгоградская область по решению губернатора Андрея Бочарова перевела начальные классы на бесплатное питание одной из первых в стране.

С 1 сентября количество получателей бесплатного горячего питания в школах возрастет на 50% – до 54 тысяч человек.

В ходе разработки нового меню специалисты учитывали предыдущий опыт, а также отзывы и предложения родителей и учеников.

В первую смену детей обеспечат горячими завтраками, в которые, помимо каш, добавлены творожная запеканка, мясные фрикадельки и тефтели с гарниром, блюда из рыбы и птицы. Дополнят завтрак свежие фрукты, яйца, сыр, масло, хлеб, чай с молоком или лимоном.

Учащиеся второй смены получат горячий обед, в который войдут плов, чахохбили, зразы, рагу. В качестве дополнения школьникам предложат компоты и напитки из шиповника.

С учетом пожеланий школьников и родителей специалисты расширили ассортимент буфетной продукции. В меню появятся маффины, пирожки, печенье, кексы. Все будет продаваться к индивидуальной упаковке.

Еще одно нововведение года – количество больших перемен увеличится. Это нужно, чтобы обеспечить безопасность в соответствии с санитарно-эпидемиологическими требованиями.