Фестиваль во Владивостоке увеличил спрос на минтай в России
Популярность минтая, который в советское время считался "рыбой для кошек" из-за его доступной цены, значительно возросла в России за последние четыре года. Это произошло в значительной степени благодаря уникальному фестивалю во Владивостоке, рассказала РИА Новости Екатерина Шаповалова, автор федерального проекта Гастрономическая карта России и куратор Дома российской кухни на ВДНХ.