Кишечная палочка и дрожжи обнаружены в твороге в Приморском крае

Приморское отделение ФГБУ «АПК НАЦРЫБА» выявило серьезные нарушения в одной из партий творожной массы. Продукт проверяли по заявке производителя из края — творог готовился к сертификации и в магазины пока не поступал, сообщает источник.

Результаты анализов, полученные 25 февраля, оказались неутешительными. В творожной массе обнаружили бактерии кишечной палочки, а количество дрожжей превысило допустимую норму в 56 раз.

Такие показатели говорят о явном нарушении санитарных норм при производстве или хранении. Специалисты полагают, что причина может крыться в несоблюдении правил на самом предприятии или в неподходящих условиях транспортировки.

Почему это опасно? Кишечная палочка в продуктах — частая причина пищевых отравлений. Эти бактерии быстро размножаются и могут вызывать расстройство желудка. Избыток дрожжей приводит к преждевременной порче продукта — он скисает, меняет вкус и консистенцию.

Информация о нарушениях уже внесена в систему «Веста» и направлена производителю. Эксперты советуют компании пересмотреть внутренний контроль: проверить чистоту на производстве, условия хранения сырья и готовой продукции. Без этого риск повторения подобных случаев остается высоким.

Потребителям стоит помнить: даже творог, который выглядит нормально, может быть опасен, если производитель нарушает технологии. Особенно важно обращать внимание на сроки годности, целостность упаковки и, конечно, покупать молочные продукты только в проверенных местах.

Напонмим, ранее мы рассказывали За какими машинами категорически нельзя ехать следом — в ГАИ поставили точку и Как победить тараканов: самый быстрый способ выпроводить непрошенных гостей - раз и навсегда

Мы также писали:

• Просто добавьте 5 капель в ведро с водой и вымойте полы. Дом будет благоухать много дней
• Берем 1 фрукт из холодильника и натираем им подмышки - мощный блок пота
• Зажмите 2 кнопки — и стиралка сама очистится грязи, плесени и остатков порошка: лайфхак для вечной службы
• Не сода и не соль. Насыпьте горсть в унитаз и спокойно идите на работу — старый налет и запах исчезнут, когда вернетесь