Всему голова: в Великом Новгороде соревновались лучшие хлебопёки региона

Накануне в Культурном центре «Акрон» Новгородская областная организация Росхимпрофсоюза в третий раз провела областной конкурс среди хлебопекарен с тёплым названием «Хлеб всему голова». Как пояснил депутат областной Думы Станислав Мельников, в каждом каравае действительно есть частичка труда производителей минеральных удобрений, поэтому после распада облпотребсоюза именно профсоюз химиков принял под своё крыло организации потребкооперации, в том числе хлебопекарни. В конкурсе участвовали 6 новгородских пекарен: Хвойнинское райпо, ПО «Волотхлеб», ООО «Сольцы-хлеб», ООО «Новоселицкий хлеб», ПО «Демянск-Хлеб» и ООО «Руссахлеб плюс».

Отмечено, что все они бережно хранят вековые традиции хлебопечения, используют натуральные ингредиенты и вообще пекут с любовью.

Конкурс проходил в 6 номинациях и жюри выбрало лучших из лучших, а гости праздника не только познакомились с богатым ассортиментом, но и продегустировали свежую выпечку.

Звание «Лучшая пекарня Новгородской области 2026 » присвоили «Волотхлебу».

Победителями в номинациях стали:

• Ржано-пшеничный хлеб — ООО «Новоселицкий хлеб»
• Праздничный пирог — Хвойнинское райпо
• Пасхальный кулич — ПО «Демянск-Хлеб»
• Булочное изделие — ПО «Волотхлеб»
• Кондитерское изделие — ООО «Сольцы-хлеб»
• Сувенирная продукция — ООО «Руссахлеб плюс»
• Приз зрительских симпатий — ООО «Сольцы-хлеб»

P.S. Как можно отметить, в конкурсе не участвовали представители Великого Новгорода. Когда-то являвшийся основным предприятием отрасли в регионе «Новгородхлеб» переживает не лучшие времена. По утверждению ряда СМИ, сейчас на заводе, выкупленном петербургским предприятием, осталось всего 6 сотрудников. С августа 2025 года предприятие перестало оплачивать электроэнергию, а задолженность уже превысила 3,1 миллиона рублей. В феврале нынешнего года Новгородские торговые точки сообщили о прекращении поставок хлебобулочных изделий от «Новгородхлеба».

Заметим, что в семьях россиян, видимо, после Великой Отечественной войны, до сих пор свято верят, что «хлеб выкидывать нельзя». При этом другие продукты, порой гораздо более дорогие — выкидывать допускается.

Фото со страницы Станислава Мельникова