Опыт Ульяновска по контролю за школьным питанием масштабируют на все регионы
Успешный опыт Ульяновской области в организации общественного контроля за качеством школьного питания необходимо вывести на федеральный уровень, уверены в Министерстве просвещения РФ.
По словам заместителя министра просвещения РФ Андрея Николаева, в Ульяновской области организация питания в школах и детсадах находится под чутким присмотром родителей учеников, а сама система мониторинга может стать полезной для других регионов страны.
«У вас есть целые родительские сообщества, которые непосредственно контролируют и находятся на постоянной связи с организаторами горячего питания», — заявил Николаев.
Подробнее об опыте привлечения законных представителей учеников к контролю за работой поставщиков питания рассказала член Общественной палаты Ульяновской области, председатель правления общественной организации «Совет родителей» Елена Малышева.
По её словам, родители школьников могут дегустировать завтраки и обеды на ежедневной основе. В каждом учебном заведении есть специальный журнал, который заполняют родители. В нем они ставят оценки каждому блюду и даже следят за количеством порций, которые остались после обеда, чтобы выявить вкусовые предпочтения учеников.
Малышева отметила, что несмотря на наличие специального графика проверок родителями, качество питания только растет.
«Некоторые говорят: «Пищеблок знает, когда придет проверка, и в этот день вкусно готовят». Но когда такой проверяющий может прийти в любой день, и, как правило, он приходит, то повара просто вынуждены хорошо готовить всегда», — рассказала член Общественной палаты Ульяновской области.
Особенно выделила Елена Малышева работу по мониторингу качества бесплатной горячей еды, которую получают ученики начальных классов. По ее словам, маленькие воспитанники не могут объективно оценить вкусовые качества пищи, в отличие от их старших товарищей. Поэтому ответственные за питание лица должны сделать все, чтобы не допустить приготовления некачественных блюд.
Ранее СМИ уже отмечали необходимость усиления контроля общественниками качества питания именно в дошкольных учреждениях. В особенности эту практику необходимо ввести в Санкт-Петербурге, где в последнее время участились случаи массового отравления детей в школах и детских садах.
Кроме того, петербургские родители выражают недовольство работой комбинатов питания. Больше всего жалоб поступает из Колпинского района, где поставщиком питания во все образовательные учреждения по итогам тендера стала компания АО «Артис-Детское питание». Однако пока никакой реакции на жалобы родителей от представителей местных властей не поступило.
Ранее депутат петербургского ЗакСа Алексей Цивилев предложил не только наделить законных представителей детей правом контролировать работу поставщиков школьного питания, но и организовать «мобильные лаборатории», которые смогут предотвращать поступление некачественных блюд на обеденный стол.
Запись Опыт Ульяновска по контролю за школьным питанием масштабируют на все регионы впервые появилась Международное радио «Голос Балтии».