Малышева рассказала о недостаточном контроле за питанием в детских садах и младших классах

Замминистра просвещения РФ Андрей Николаев оценил практику родительского контроля за питанием в учебных заведениях Ульяновской области. Он отметил, что Петербург может перенять этот опыт. «У вас есть целые родительские сообщества, которые непосредственно контролируют и находятся на постоянной связи с организаторами горячего питания», – отметил он. Член Общественной палаты Ульяновской области Елена Малышева рассказала о том, как это происходит. Родители могут прийти и попробовать завтраки и обеды на ежедневной основе. Благодаря таким проверкам повара всегда готовят качественную еду. «Некоторые говорят: «Пищеблок знает, когда придет проверка, и в этот день вкусно готовят». Но когда такой проверяющий может прийти в любой день, и, как правило, он приходит, то повара просто вынуждены хорошо готовить всегда», — отмечает Малышева. Свое мнение о блюдах родители записывают в специальном журнале дегустаций, где среди прочих есть пункт «коэффициент несъедаемости». «Кстати, бесплатного горячего питания для начальных классов это тоже касается. Дело в том, что дети не всегда могут объективно сказать, вкусно или невкусно, они подменяют это понятием «люблю – не люблю», — подытожила Малышева. О необходимости контроля питания в детских садах говорили многие общественники. Школьники могут сфотографировать еду и подробно описать школьные блюда. Детсадовцы еще совсем маленькие и не поймут, насколько качественное питание им предлагают. Важность родительского контроля отмечал и депутат Заксобрания Петербурга Алексей Цивилев. Он также предлагал запустить работу мобильных лабораторий, которые могли бы своевременно проверять качество питания в учебных заведениях и предупреждать потенциальные опасности в виде отравлений. Больше всего жалоб на питание в детсадах Петербурга поступает из Колпинского района. Поставщиком питания в местных дошкольных заведениях является комбинат «Артис-Детское питание», но районная администрация игнорирует жалобы родителей по этому поводу.