Отечественные учёные придумали, как улучшить характеристики безглютеновой выпечки.
В ВСГУТУ разработали и запатентовали технологию приготовления безглютенового кекса. Об этом рассказали в пресс-службе университета.
По словам авторов разработки, кекс изготавливают из льняной и рисовой муки, богатые питательными веществами. Однако без глютена стандартная структура продукта изменяется.
Решить данную проблему учёным удалось за счёт одного ингредиента – облепихового шрота. Он имитирует глютен, способствуя связыванию воды и усиливая эластичные свойства теста. Также в облепиховом шроте множество полезных веществ.
Ранее "Царьград" сообщал, что в России создали соевую муку для снижения холестерина.
В деревню, в глушь: как в Якутии развивают агротуризм
На месте старых складов в Улан-Удэ построят тренировочный комплекс для коммунальных служб
Студент БРХК Аюш Булчун стал лауреатом конкурса «Арабеск-2024»
«Городские маршруты» Улан-Удэ официально стали городскими
Russian.City — новый бренд от федеральной интернет-платформы Russia24.pro (в содружестве с сайтом 123ru.net) – мгновенная публикация новостей в Улан-Удэ и в любом городе, онлайн, бесплатно, 24/7 при участии BigPot.News.
Russian.City (Города России) — технологичный агрегатор региональных новостей России в адаптивном календарном формате на основе новейшей авторской информационно-поисковой системы RU24.net с элементами искусственного интеллекта, гео-отбора, тематического таргетинга и возможностью мгновенной публикации авторского контента в режиме Free Public.
Russian.City — ваши оперативные новости, частные объявления, работа, знакомства, аренда и другое инфо онлайн 24/7, посуточно в любом уголке России, в том числе в Улан-Удэ сегодня и сейчас совместно с уже популярными проектами Moscow.Media, News-life.pro, SportsWeek.org, Life24.pro и др. Присоединяйтесь к нам онлайн в России, в Украине, в Беларуси, в Абхазии, в мире.
Опубликовать свою новость в Улан-Удэ можно мгновенно — здесь.
«Война миров: Сибирь»: что мы знаем о новой российской игре
Шапки женские вязаные на Wildberries, 2024 — новый цвет от 392 руб. (модель 466)
Garry's Mod is removing 20 years' worth of Nintendo-related items from its Steam Workshop following takedown request: 'It's Nintendo. Need more be said?'
Для мобильного шутера Nebula Rangers проходит бета-тест на Android
