«Оронгойские арбузы, черемуха, тушенка»: Девять брендов Бурятии соревнуются в конкурсе «Вкусы России»
Девять брендов Бурятии участвуют во втором Национальном конкурсе региональных брендов продуктов питания «Вкусы России». Бурятия для участия в конкурсе направила 9 заявок. Так, за звание борются черемуха, кедровый орех, питьевая вода «Бурятия», оронгойские арбузы, тушенка, облепиха, бурятская смолка (сера), чай бурятских знахарей, боргойское мясо, сообщает Восток-Телеинформ со ссылкой на пресс-службу Минсельхозпрода республики.
В настоящий момент идет народное голосование, которое продлится до 7 ноября. Каждый житель Бурятии может поддержать гастрономические находки республики на сайте вкусыроссии.рф. Проголосовать можно только 3 раза: 1 голос отдать за свой бренд и два голоса за бренды других регионов. На данный момент из брендов Бурятии лидируют оронгойские арбузы, их поддержали более 1600 жителей.
В этом году национальный конкурс «Вкусы России» будет проведен по 8 номинациям: «На всю страну», «Вкус природы», «Гастрономическая находка», «Кулинарное наследие», «Нас выбирают», «Вкус из глубинки», «Загляните на огонёк» и «Вкус без границ».
- Сейчас конечному потребителю очень важен фактор географического происхождения продуктов питания - с историей, своей легендой, ставшей былью. Экологически безопасные, качественные продукты Бурятии могут стать хорошими инструментами развития сельского хозяйства и гастрономического туризма, а это не просто вкусно поесть, а продегустировать местные уникальные продукты и блюда и тем самым познакомиться с богатой культурой нашей республики, — отметил министр сельского хозяйства и продовольствия РБ Галсан Дареев.
Напомним, в декабре прошлого года бурятские буузы вошли в тройку победителей конкурса региональных брендов «Вкусы России». Также первое место с буузами разделили дагестанская баранина и сыры Подмосковья, которые оказались в лидерах голосования.
- Мы представили пять брендов – это облепиха, которая может быть в виде торта, напитка, чая, чаи бурятских знахарей из трав, которые растут только на Байкале, смолка - из смолы хвойных деревьев, кто-то в детстве ее называл серой, очень полезная, также боргойская баранина - самая вкусная, потому что бараны растут там, где соленые травы и озера. И, конечно, наш лидер на сегодня это наши бурятские буузы, которые готовятся в каждой семье. Лепятся они вручную, и только это делает их самыми вкусными, потому что вся душа, все богатство бурятской земли вкладывается сюда. И 33 защипа создают особый дух и вкус буузы, - рассказал тогда глава республики.