В Улан-Удэ задумались о строительстве нового комбината школьного питания
В образовательных учреждениях Улан-Удэ могут ввести альтернативные формы организации горячего питания. Об этом шла речь на заседании комитета по социальной политике при Горсовете. Представители администрации Улан-Удэ рассказали депутатам, какие формы организации горячего питания существуют в школах города, пишет Восток-Телеинформ со ссылкой на администрацию города.
На сегодня горячее питание организовано в 55 школах Улан-Удэ, где есть 46 столовых-доготовочных и 19 буфетов-раздаточных. Большинство школ организовывают питание за счёт городского комбината, который обеспечивает единообразие ассортимента и стоимости. Потребности в питании растут, и комбинат не всегда справляется с возлагаемым объёмом работы. Это связано с дефицитом кадров и технологического оборудования на пищеблоках. Не хватает и посадочных мест в школьных столовых.
- В связи с этим, несколько школ Улан-Удэ перешли на альтернативную организацию горячего питания. В буфеты-раздаточные доставляют уже готовые блюда от индивидуального предпринимателя, которые можно разогреть. Есть и такие школы, которые организовали пищеблоки на территории учебных заведений и самостоятельно составляют меню для детей. Руководство школы может не только выбирать поставщиков продуктов, но и регулировать цены на питание, - отмечают в администрации.
Председатель комитета по образованию администрации Улан-Удэ Татьяна Митрофанова отметила, что все модели организации горячего питания зарекомендовали себя хорошо, однако, этой сфере нужны вложения и доработки. Так, по подсчётам комитета, чтобы решить проблемы с поставкой горячего питания, необходимо построить 13 пищеблоков, отремонтировать 18 пищеблоков при школах города, обновить оборудование и мебель на уже существующих филиалах, а также закупить посуду в школьные столовые. Однако депутат Горсовета Денис Гармаев считает, что контролировать качество питания в садах и школах будет эффективнее, если этим вопросом будет заниматься комбинат.
- Я за единообразие и соблюдение качества в организации питания в школах и детских садах. Лучшим решением в этой сфере, на мой взгляд, будет дополнительный комбинат - комбинат дошкольного питания. Нужно только понять, что будет эффективнее – строительство нового комбината или ремонт и реконструкция пищеблоков. Чтобы принять окончательное решение, необходимо рассчитать потребности, изучить практику в других городах России, и, исходя из этого, искать решение, - подвёл итоги заседания депутат Денис Гармаев.
По итогам заседания решено провести совещание с директорами общеобразовательных учреждений о разных моделях организации питания и изучить лучшие региональные практики.
Напомним, в январе этого года началась реконструкция Городского комбината школьного питания, расположенного по проспекту Строителей, д. 74а. В здании не было ремонта с 1993 года. В настоящее время на объекте завершились подготовительные работы. Сейчас проводится демонтаж системы вентиляции, водоснабжения и канализации. Завершены демонтажные работы внутри здания, кровли. Реконструкция ведется на средства единой дальневосточной субсидии. На масштабные работы выделено около 356 миллионов рублей. В целом, проект предусматривает реконструкцию здания комбината, строительство гаража и дизельной электростанции. Так, строители полностью заменят крышу, усилят каркас здания, заменят окна, двери и ворота, утеплят и облицуют фасад, полностью заменят устаревшее оборудование, инженерные сети, проведут перепланировку и отделку помещений. Все оборудование в здании будет новое и менее энергоемкое. С ним появится возможность существенно расширить перечень меню для детей. Кроме того, будут устроены проезды и площадки с асфальтобетонным покрытием.