В Улан-Удэ стартовала мясная ярмарка. Организованы пять ярмарочных площадок
В ярмарке принимают участие крестьянско-фермерские и личные подсобные хозяйства, всего около 350 продавцов из разных районов Бурятии.
Булат Цыренжапов — первый заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Бурятии:
Чем важна эта ярмарка. Она позволяет выбрать жителям Улан-Удэ выбрать на свой вкус и кошелек, мясо и мясные продукты. Представлен очень широкий ассортимент, это говядина, конина, свинина, баранина и субпродукты. Цены тут намного ниже. Цены от производителей.
На месте работают и представители Управления ветеринарии.
Евгения Цыренжапова — заместитель начальника отдела обеспечения государственного надзора в области обращения с животными Управления ветеринарии Бурятии:
На сегодняшний день, в дни проведения ярмарки, Управлением ветеринарной службы обеспечена работа лабораторий ветеринарно-санитарной экспертизы на всех торговых площадках. Это значит, что вся продукция, которая будет реализовываться на ярмарке, будет подвергнута экспертизе, и сопровождаться ветеринарно-санитарными документами. То есть, будет обеспечена безопасность продукции животного происхождения.
Ярмарки могло и не быть. Всему виной пандемия. В итоге разрешили. Главное, чтобы на открытых площадках, с соблюдением масочного режима и социальной дистанции.
Баярто Дышенов — продавец:
В течение года мы реализуем мясо только на ярмарке. Это годовой наш доход получается, фермеров. Тут кто торгует все довольны, все рады, что минсельхоз и глава республики добро дал нам.
Виктория — покупатель:
Очень положительно отношусь. Здесь всегда свежайшее мясо, они сами привозят и цены нормальные. Люди могут купить, на зиму запастись, поэтому только положительно.
Ярмарка пройдет в течение пяти дней, в трех районах города. Это «Центральный рынок», «Стимул» на Иволгинской, Фортуна и Кэпитал Молл на проспекте Автомобилистов, а также рынок «Крестьянский» по улице Тулаева.