Жителей Бурятии просят поддержать местные бренды в народном голосовании конкурса «Вкусы России»
Жителей Бурятии просят поддержать местные бренды в народном голосовании конкурса «Вкусы России». 19 ноября стартует голосование, в ходе которого каждый житель страны сможет поддержать любимый продукт и свой регион. По итогам конкурса будут определены финалисты в 8 номинациях, которые позволят максимально полно раскрыть потенциал различных брендов – от широко известных в стране и способных завоевать зарубежные рынки, до небольших, которые при определенной поддержке могут дать толчок развитию сельских территорий, в том числе стимулировать микропредпринимательство и агротуризм, пишет Восток-Телеинформ со ссылкой на Минсельхозпрод Бурятии.
Бурятия представила на конкурс бурятские буузы, байкальскую смолку, боргойское мясо, облепиху и чай бурятских знахарей, которые требуют поддержки населения в предстоящем голосовании.
- Идея потрясающая - представить на конкурс все разнообразие вкусов огромной страны. Бурятия многогранна, здесь есть чем угостить и даже удивить гастрономического туриста. Мы представили продукцию брендов «Чай бурятских знахарей» и «Облепиха Бурятии» в номинации «Попробуй, полюбишь». Считаю, что, участвуя в конкурсе, мы достойно представим республику, получим хороший опыт, найдем своего потребителя в разных уголках России, - поделился руководитель компании «Лесная фабрика» Александр Разживин.
По мнению экспертов, один из сильных брендов, представленный на конкурс - чай бурятских знахарей. «Природно-климатические условия Байкальского региона способствуют произрастанию многих ценных дикорастущих растений, которые отличаются многообразием видов и их широким употреблением. Запасы дикорастущей продукции в республике огромны. Отвар или настой разных частей лекарственных растений содержит большое количество антиоксидантов, тонинов, витаминов, эфирных масел и других полезных веществ, которые эффективно очищают организм от шлаков и способствуют укреплению здоровья в целом. Травяные чаи благотворно влияют на самочувствие, нормализуют обмен веществ, повышают иммунитет, укрепляют кровеносные сосуды и улучшают кроветворение», - рассказала доктор биологических наук, профессор Восточно-Сибирского государственного университета технологий Татьяна Анцупова.
Чай население Бурятии употребляет уже на протяжении четырех веков. Это зеленый чай грубого помола. В него добавляли молоко, соль, поджаренную муку, курдючное сало, измельченное вяленое мясо. Этот энергетический напиток давал силу и сытость и служил не только пищей, но и лекарством. Буряты испокон веков использовали для приготовления чая дикорастущие растения: коренья дикой сараны, дикой гречихи, кровохлебки, солодки, ревеня, листья брусники, плоды боярышника, листья иван-чая, добавили в министерстве.
Как подчеркнул заместитель председателя правительства по АПК Даба-Жалсан Чирипов, проведение конкурса позволит создать новые драйверы роста АПК, в том числе поддержать малых производителей, стимулировать развитие сельских территорий и агротуризм.
Проголосовать за бурятские бренды можно до 2 декабря на сайте конкурса.