Специалисты выявили незаконную схему, в результате которой опасное масло стало опасной сметаной

Мониторинговой группой Управления Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям при анализе компонента «Меркурий» ФГИС «ВетИС» была выявлена площадка индивидуального предпринимателя в Бельском районе Тверской области, на которой 7 сентября 2024 года был оформлен производственный эВСД на продукцию «Масло сливочное, полученное из молока, подвергнутого пастеризации» объемом более 5,5 т. Мониторинговой группой установлено, что данные о сырье, использованном при производстве данной молочной продукции, отсутствуют. Далее масло было использовано в качестве сырья при производстве топленого масла общим объемом почти 4,8 т. В данной ситуации была нарушена прослеживаемость продукции при ее производстве, следовательно, в реализацию в пищу людям могут поступать товары неизвестного происхождения. В тот же день вышеуказанное топленое масло в полном объеме было направлено в адрес ОАО «Фурмановский гормолзавод» (Ивановская область), где использовалось в качестве сырья при производстве сметаны и сливочного масла. Специалистами Управления выявлено, что владелец площадки — индивидуальный предприниматель в 2023 году прекратил оборот животноводческой продукции и вывез крупный рогатый скот, деятельность КФХ не осуществляет. 24 сентября Управлением Россельхознадзора аннулирована учетная запись уполномоченного лица индивидуального предпринимателя, площадка исключена из компонента «Цербер» ФГИС «ВетИС», ей присвоен статус «фантомная». Информационные письма направлены Управлением в правоохранительные органы, Управление Роспотребнадзора и ФНС для принятия мер в рамках компетенции. Управление Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям настоятельно рекомендует хозяйствующим субъектам при прекращении деятельности по обороту подконтрольной госветнадзору продукции исключать свои площадки из компонента «Меркурий» ФГИС «ВетИС». Для этого необходимо обратиться в ветеринарную службу по месту осуществления деятельности.