Лучший сомелье России 2023: Александр Герфорт из Тулы одержал победу
В Москве завершился 24-й российский конкурс сомелье, где Александр Герфорт из Тулы был признан лучшим. Финалисты демонстрировали мастерство в обслуживании и дегустации, выполняя задания на международном уровне. Мероприятие организовано Российской ассоциацией сомелье.
В Москве состоялось награждение победителя 24-го российского конкурса сомелье. Согласно сведениям корреспондента РИА Новости, обладателем титула лучшего сомелье России стал Александр Герфорт из Тулы. В финале состязания из различных регионов России встретились три конкурсанта. Максим Гребенек представлял Уральскую ассоциацию сомелье, в то время как Денис Юрченко из Москвы выходил в финальную стадию уже в четвертый раз. Александр Герфорт, кавист по специальности, представлял свой родной город Тулу.
Конкурс был организован в три этапа.
На первом этапе участникам предстояло обслуживать гостей в условном ресторане, подбирая для них подходящие алкогольные напитки и устраняя возникшие трудности. Далее проходил этап блиц-вопросов на английском языке, касающихся тематического содержания. Второй этап включал в себя дегустацию вин вслепую и определение лишней этикетки из представленных на экране. На третьем этапе, названном "банкет", конкурсанты должны были открыть наибольшее количество бутылок вина за ограниченное время в две минуты.«Каждое действие финалистов оценивается большим числом членов жюри. Оценка проводится по более чем 30 параметрам, начиная от обработки капсул бутылок до того, протерли ли пробку. Участникам задаются каверзные вопросы без единого правильного ответа. Все начинают с одинаковых заданий поочередно на сцене. После этого следуют общие вопросы, задаваемые всем одновременно на сцене», — рассказал РИА Новости основатель Московской ассоциации сомелье Евгений Богданов, который был признан лучшим сомелье России в 2014 году.
Он подчеркнул, что весь конкурс проходит в соответствии с международными стандартами.
Мероприятие было организовано Российской ассоциацией сомелье, которая в этом году отмечает свое 25-летие.
