Китайский самовар и лапша с улитками: где их найти в Томске

ТОМСК, 13 авг – РИА Томск, Шао Цзыя. Томск – город многонациональный: учиться сюда ежегодно приезжают несколько сотен студентов из дальнего зарубежья, в основном из стран Азии, и им порою бывает важно купить привычные вещи и продукты. Рассказываем, где это можно сделать. "Магазин китайских продуктов" Магазин с таким названием существует в Томске уже два года. Как говорят сами продавцы, 80% продаваемых здесь товаров привозят прямо из Китая. Магазин делает упор на оригинальную кухню. Здесь можно найти широкий ассортимент продуктов быстрого приготовления – например, рисовую лапшу с улитками. Одну из основ китайской кухни составляют блюда, приготовленные на китайском самоваре – это устройство, в котором варят мясо и овощи, оно имеет два дна и встроенную печь для разогрева. В "Магазине китайских продуктов" продают не только сами самовары, но приправы для них, что позволяет легко насладиться самой настоящей китайской едой дома. В магазине представлены десятки уникальных китайских приправ, например, рисовый уксус, устричный соус и китайская смесь из 13 специй. Поклонники китайской кухни могут регулярно покупать здесь свежие овощи и фрукты, а также тофу и баоцзы (небольшой пирожок, приготовленный на пару) ручной работы, но их нужно заказывать заранее. Здесь можно встретить разнообразные сладкие, острые и кислые закуски и напитки, а также новогоднее печенье. Магазин "Панда" Этот супермаркет китайских продуктов открылся совсем недавно в центре Томска. Его владельцы – семья из Китая. Посетители не только могут приобрести нужные продукты или понравившиеся вещи, но и познакомиться с китайскими традициями – одной из особенностей заведения является то, что там проводятся чайные церемонии. В магазине несть небольшая чайная комната, где можно научиться и правильно заваривать чай, и правильно его пробовать. Кроме того, здесь представлены разнообразные сорта чая из Китая, не только знакомые нам черный и зеленый, но и цветочные, и белые чаи. Кафе "Ван Во Куан" "Ван Во Куан" – это вьетнамский ресторан на проспекте Ленина.

По словам повара, одним из самых популярных блюд является традиционная рисовая лапша. Гладкая рисовая лапша подается с говядиной или курицей и дополняется лаймом и кинзой для возбуждения аппетита.

Другое традиционное и популярное блюдо – спринг-роллы, их начинка может быть сладкой, а может состоять и из куриного или свиного фарша, древесных грибов. Магазин "Сарасвати" Индия известна как страна, богатая специями и благовониями. Неудивительно, что в магазине представлено около тысячи различных смесей, а также ингредиентов, из которых они состоят (например, всем известная приправа карри изготавливается из десятков специй, таких как перец, куркума и фенхель). Здесь же можно купить и корицу, желтую горчицу, кардамон и куркуму. Можно найти и сувениры из Индии, аюрведические препараты, эфирные и ароматические масла, косметику, мыло, продукты питания и благовония, а также приобрести традиционную одежду, книги и диски. Ресторан Kannam Chicken Этот корейский ресторан один из филиалов большой российской сети. Главным блюдом здесь является жареный цыпленок. В отличие от жареной курицы в американских ресторанах быстрого питания, корейская жареная курица имеет более насыщенный вкус. Ароматная жареная курица с различными вкусами корейского соуса вызывает аппетит. Ресторан предлагает семь вкусов куриных филе, ножек и крыльев, среди которых фирменный соус "Kannam" или непривычный для томичей вкус "фрайд", в состав которого входит 20 специй, а подается такая курица с попкорном. И все это под трансляцию популярные в Корее музыкальных клипов и фильмов.