В исправительных учреждениях завершилась работа по оборудованию цехов для приготовления пищи
Управлением Федеральной службы исполнения наказаний по Тамбовской области ведется работа, направленная на улучшение материально-бытового обеспечения лиц, отбывающих наказание.
Работу по обновлению горячих цехов в столовых для осужденных, пекарен и помещений для мойки посуды в исправительных учреждениях региона завершил запуск новой системы вентиляции в исправительной колонии № 3.
В процессе приготовления кулинарной продукции происходит большое теплогазовыделение. Установленная локально-вытяжная система удаляет излишнее тепло, дым и отвечает современным требованиям.
Данное приобретение позволило существенно отрегулировать температурный режим внутри производственного помещения, что напрямую улучшило условия труда поваров.
Модернизация данных тыловых объектов проводилась на протяжении двух лет. Таким образом, на сегодняшний день новая система вентиляции запущена в ИК-1, ИК-3, ИК-4, ИК-5, ЛИУ-7, ИК-8.
«Руководство УФСИН России по Тамбовской области огромное внимание уделяет культуре питания осужденных. На постоянной основе ведется работа по закупке нового оборудования для пищеблоков учреждений – пищеварочных котлов, пекарских шкафов, жарочных шкафов и электросковород. Обновление морально устаревшего и неисправного оборудования коснется всех исправительных учреждений региона. В 2021 году работы в данном направлению будут продолжены», – пояснил заместитель начальника УФСИН области полковник внутренней службы Сергей Рачков.