Топ

Суздальский яблочник

8 декабря, 17:13 Блог сайта «Ваши Рецепты»

114

В рецепт с названием "Яблочник" нет ни одного яблока.

Несмотря на то, что сегодня слово "яблочник" забыто, раньше это блюдо было известно во Владимирской, Ярославской, Московской, Тверских губерниях. Так, крестьянский писатель-самоучка Сергей Семенов в своей повести "Гаврила Скворцов" (1904) пишет именно о нем: "Маланья сидела на лавке под окном и сердито толкла вареный картофель на яблочник»". Уже в советские времена Мария Прилежаева упоминает его в своей повести "С берегов Медведицы": "Мать подала на сковороде яблочник - мятый запеченный картофель, смазанный сверху салом". Речь в том фрагменте шла о Тверской губернии конца XIX века. Но более всего славилось этим блюдом большое село Шекшово, расположенное в пяти километрах от Гаврилова Посада Ивановской области. Отсюда пошло название "Шекшовский яблочник", который до сих пор там делают, как и в суздальских деревнях. (из и-та)

Владимирские гимнасты вновь подтвердили мастерство на международной арене

Александр Авдеев обсудил с представителями Союза машиностроителей развитие промышленной отрасли во Владимирской области

Во Владимирской области официально узаконили резиденцию губернатора

Дмитрий Губерниев поблагодарил Авдеева за обещание сохранить лыжню Прокуророва

Александр Авдеев обсудил развитие промышленности Владимирской области с топ-менеджерами РСПП

Что будет в Воронеже 10 декабря. Знамение. День прав человека. Отключение светофора в центре. Предупреждение о тумане и гололеде

На Новый год салютов не будет

Артист калмыцкого театра приветствовал кировчан в образе Деда Мороза

В Суздальском районе 24-летний местный житель угнал автомобиль бывшей невестки и катался на нем по городу

Другие новости Суздаля

Национальную туристическую премию получили Суздаль и Мстера

Во Владимирской области открылась продюсерская кинолаборатория «Время объединяться»

Выпускник парижской консерватории Николя Челоро сыграет композиции о тысячелетнем Суздале в Чите (0+)

Артист калмыцкого театра приветствовал кировчан в образе Деда Мороза

Беспроводной сканер штрих-кодов SAOTRON P05i промышленного класса

Суздальским дорогам не хватает света

Весь спорт в России и в мире

WTA назвала белоруску Соболенко лучшей теннисисткой года

Владимирские спортсмены завоевали награды чемпионата по кикбоксингу в Рязани

Этно-оперу "Князь Владимир" с SHAMAN покажут в Санкт-Петербурге 26 февраля

Этно-оперу «Князь Владимир» с SHAMAN покажут в Ледовом дворце 26 февраля

Владимирские гимнасты вновь подтвердили мастерство на международной арене

Частные объявления в Суздале и в Владимирской области

Терминал сбора данных (ТСД) промышленного класса SAOTRON RT42G

Новости от партнёров в Суздале

Владимирские врачи помогли женщине с оголенной пластиной в правом предплечье

Авторские новости

Heroje H288BW- портативный сканер штрих-кодов с интерфейсом Bluetooth

В Киржачском районе появился авиарий для орлов

ТСД SAOTRON RT41 GUN: практичный, производительный, надёжный

Владимирские гимнасты вновь подтвердили мастерство на международной арене

Кабинет Артиста в Яндекс. Кабинет Артиста в Яндекс Музыке.

Владимирская вокалистка-народница на шоу "Царица" получала похвалы от Долиной и Валерии

В Югре Росгвардия открыла «Стену памяти» военнослужащим и сотрудникам ведомства, погибшим при выполнении служебно-боевых задач

Росгвардеец стал членом жюри в конкурсе мастерства среди студентов Кызылского техникума

Беспроводной сканер штрих-кодов SAOTRON P05i промышленного класса

КамчатГТУ будет готовить кадры для местных горнопромышленников

Педагоги из Глазова посетили Военную академию Росгвардии в рамках соглашения о сотрудничестве

ТСД SAOTRON RT41 GUN: практичный, производительный, надёжный

В Ульяновске провели юбилейный турнир по боксу в честь героя России Олега Лобунца

ЛДПР в НАО поддерживает местных умельцев

Портативный ТСД корпоративного класса Saotron RT-T70

Bluetooth-сканер штрих-кодов SAOTRON P04 на базе CMOS-матрицы

Росгвардейцы приняли участие в открытии первенства Пензенской области по армейскому рукопашному бою

Терминал сбора данных (ТСД) промышленного класса SAOTRON RT42G

Участник СВО из КЧР Руслан Шереметов награждён орденом Мужества

Bluetooth-сканер штрих-кодов SAOTRON P04 на базе CMOS-матрицы

Хабаровские юнармейцы приняли участие в акции "Обелиск"

Безопасность спортивных и культурных мероприятий в Зауралье обеспечила Росгвардия

В Элисте пройдут Всероссийские соревнования по армрестлингу «Кубок дружбы Калмыкии»

Мощные очаги тепла фиксируют в трех округах России

Терминал сбора данных (ТСД) промышленного класса SAOTRON RT42G

Три миллиона рублей заплатят жительницам ЯНАО за первенца, рожденного до 30 лет

В Барнауле снизились цены на аренду жилья

Стало известно, что происходит с ценами на аренду квартир в Ульяновске

Беспроводной сканер штрих-кодов SAOTRON P05i промышленного класса

В Архангельском переменная облачность - 2

«Оазис уюта и стиля» продают в Барнауле за 19 млн рублей

Военная служба по контракту в подразделениях Росгвардии

В Республике Алтай жителя Алтайского края осудили за стрельбу в палатке

В Москве пройдет заключительный гала-концерт культурного проекта «Классика: история и современность»

В дни школьных каникул балет «Щелкунчик» пройдет в «Колизей - арене»

Мероприятия к 100-летию генерал-майора Андрианова Николая Васильевича проходят в Тюменской области

ТСД SAOTRON RT41 GUN: практичный, производительный, надёжный

Терминал сбора данных (ТСД) промышленного класса SAOTRON RT42G

Учащихся районов Костромской области сотрудники Росгвардии знакомят с ведомственными вузами

Беспроводной сканер штрих-кодов SAOTRON P05i промышленного класса

Движение ограничат на трёх улицах в Нижнем Новгороде с 12 декабря

Серьёзное ДТП в Суздальском районе: сотрудники МЧС деблокировали двух пострадавших

Россияне рассказали о самых желанных направлениях для путешествий в новогодние праздники

В ДТП под Суздалем перевернулось авто

Как эффективно управлять продажами на Ozon и Wildberries

Сервисное локомотивное депо «Иваново» филиала «Северный» ООО «ЛокоТех-Севрис» выпустило из среднего ремонта 25-й локомотив серии 2ТЭ116УД.

Путин посмертно наградил врачей, погибших при крушении Ми-2 под Кировом

Стадион «Локомотив» на юго-востоке Москвы обеспечили энергоснабжением с резервом

Что могут рассказать о вас цвета в одежде

Победили рак: российские ученые создали первую в стране персонализированную вакцину против рака

Валерия Олюнина: Сирию начали шельмовать по Арцахскому сценарию

Как отрастить крепкие, здоровые и красивые ногти в домашних условиях: 10 элементарных действий

ООО «Техцентр на Суздальской» оштрафовали за участие в картельном сговоре