Все города России от А до Я

Russian.Cityрегиональные новости городов России 24/7 на русском +

Ученые выяснили, что овощным символом Суздаля скорее является хрен, а не огурец

Зебра ТВ
114

То, что не огурцом единым славился древний Суздаль, уже знают многие. Наравне с Днем огурца в этом городе на законных основаниях можно проводить праздник хрена, лука или капусты. О выращивании этих овощей в Суздале говорится в трудах дореволюционных краеведов и в научных работах ученых XX века. К примеру, местный историк Анания Федоров в середине XVIII века писал:

«В Суздале по доброте земли и приятности воздуха лука, хрена, а наипаче огурцов преизобильно».

О массовом выращивании капусты в Суздале можно прочитать в историко-хозяйственном очерке «Владимирское Ополье» 1993 года.

О новом документе, который проливает свет на разнообразие овощных культур, выращиваемых суздальскими огородниками,

рассказывает Государственный архив Владимирской области. Речь идет о бланке трудовой артели огородников Козьмодемьянского района города Суздаля, которая была заполнена в рамках обследования сельскохозяйственных коммун, которое в 1919 году провело Центральное статистическое управление РСФСР. Артель, как указывает Госархив, была создана в Суздале еще до революций 1917 года и имела свои огородные земли около церкви Косьмы и Домиана (северный район города, в районе современной улицы Набережная Шевченко). В апреле 1919 года в организации состояло 19 человек, у них в аренде было 23 десятины огородного чернозема, 5 лошадей, сельхозинвентарь. Для выполнения работ артель привлекала временных рабочих.

В бланке Центрального статуправления члены суздальской артели перечислили все, что они культивировали, а затем реализовывали в коммерческих целях.

«Это огурцы сортов Вязниковский и Муромский, капуста сортов Брауншвейг и Сабуровка, морковь сортов Нантская, Джэмс и Шатенэ, свекла двух сортов – Египетская и Кожуховская, томаты сорта Король ранний, петрушка бордосская, пастернак обыкновенный, сельдерей кудрявый яблочный, картофель местный», - рассказывают сотрудники Владимирского госархива.

Архивисты заостряют внимание на том, что в документе огурцы упоминаются вязниковского и муромского сортов. Эти города действительно славились своими зелеными пупырчатыми овощами. Ни о каком суздальском сорте огурцов в документе не говорится.

«Зато лук (головчатый и сеянец) и хрен артель выращивала как раз автохтоны, сорт так и назван – Суздальский!», - пишет владимирский госархив.

Семена своих культур суздальская артель производила сама. Под эти цели было отведено 300 квадратных саженей земли.

«Больше всего огородной площади артель засеяла весной 1919 года под огурцы и под свеклу – свекла давала сахар, столь дефицитный в голодные военные годы. Ну и, конечно, капуста – любимый овощ на Руси. Как раз Брауншвейгский сорт, среднеспелый и прекрасно подходящий для квашения, идеально рос на грунте, на котором до него произрастали лук, огурец или помидоры.

Как видно из бланка, трудолюбивые огородники весь урожай планировали сдать в продорганы и готовы были расширить свои огородные площади ввиду голода, а также «ввиду важности этой отрасли для местного края, в котором она пользуется исторической давностью и известностью»», - указывает Государственный архив Владимирской области.

Отметим, что артели огородников и садоводов в Суздале просуществовали до 1921 года. Затем их закрыли, имущество было изъято, некоторые члены за использование наемного труда лишились избирательных прав. Как

указывали исследователи Владимиро-Суздальского музея-заповедника, некоторые суздальцы пытались растить овощи и продавать их на рынках ближайших городов, но после разгромной статьи в местной газете в 1940 году на них ополчилась милиция, проводились облавы на выездах из города.


Новости Владимирской области
Владимир

Прокуратура заставит регоператора "Биотехнологии" сделать перерасчет за некачественную уборку мусора во Владимире


Собянин рассказал, как Москва провела год в статусе молодежной столицы России

Александр Авдеев подвел итоги 2024 года в преддверии праздников

Собянин рассказал, как в Москве оказывают помощь детям, рожденным раньше срока

Губернатор Александр Авдеев: «Встретим наступающий год с теплом и надеждой в сердце»!

Все новости Суздаля на сегодня

Петушинцы налепили для Суздаля 1000 плюс 1 пельмень

Глава администрации Суздаля Алиса Бирюкова подвела итоги празднований 1000-летия города

Кого власти удостоили главной культурной премии региона в 2024 году?

На покой ушёл глава Александровской епархии владыка Иннокентий





Moscow.media

Персональные новости

Другие новости Суздаля

Спорт во Владимирской области

Весь спорт в России и в мире



Новости тенниса
Мария Шарапова

Боня в костюме страуса, укутанная салатом Шарапова, Долина со змеей на голове: эксперименты звезд со стилем в 2024-м


Загрузка...

Выксунские спортсмены стали призерами в первенстве по пожарно-спасательному спорту

Шесть борцов из Владимирской области завоевали 6 медалей

Полсотни орловцев вышли на «Муромскую дорожку» спустя шесть лет

Баскетбольная команда «Владимирские львицы» в полном составе вошла в регистр доноров костного мозга


Частные объявления в Суздале и в Владимирской области



Авто во Владимирской области
Авто

Когда АвтоВАЗ повысит цены на автомобили? Объявлена точная дата


Новости от партнёров в Суздале


Коронавирус во Владимирской области
Владимирская область

Владимирская область подвела итоги 2024 года: достижения в образовании, здравоохранении и благоустройстве



Экология во Владимирской области
Здоровье во Владимирской области
Музыкальные новости
Сергей Брановицкий

Создание Модели голоса. Создание Модели своего голоса. Создание AI модели голоса.


Другие города России


Суздаль

Турфирмы приглашают провести Новый год в Суздале и Владимире


На спасение заброшенных земель Владимирская область выделит больше 60 миллионов рублей

Петушинцы налепили для Суздаля 1000 плюс 1 пельмень

Глава Суздаля Алиса Бирюкова рассказала о планах на «Дом Фирсова»

В Суздале изменят маршруты городских автобусов из-за новогодних праздников


Russian.City — новый бренд от федеральной интернет-платформы Russia24.pro (в содружестве с сайтом 123ru.net) – мгновенная публикация новостей в Суздале и в любом городе, онлайн, бесплатно, 24/7 при участии BigPot.News.

Russian.City (Города России) — технологичный агрегатор региональных новостей России в адаптивном календарном формате на основе новейшей авторской информационно-поисковой системы SMI24.net с элементами искусственного интеллекта, гео-отбора, тематического таргетинга и возможностью мгновенной публикации авторского контента в режиме Free Public.

Russian.City — ваши оперативные новости, частные объявления, работа, знакомства, аренда и другое инфо онлайн 24/7, посуточно в любом уголке России, в том числе в Суздале сегодня и сейчас совместно с уже популярными проектами Moscow.Media, News-life.pro, SportsWeek.org, Life24.pro и др. Присоединяйтесь к нам онлайн в России, в Украине, в Беларуси, в Абхазии, в мире.

Опубликовать свою новость в Суздале можно мгновенно — здесь.


Все города России от А до Я

Первая жена Яниса Тимма рассказала о последнем разговоре с баскетболистом

Алексей Тузов для РБК Autonews: Эксперты назвали конец 2024 года идеальным временем для покупки машины

«Ему можно так говорить»: Глушаков встал на защиту экс-тренера «Спартака» Абаскаля

Фронтовая бригада артистов Северо-Кавказского округа Росгвардии выступила для участников СВО


Carolina Herrera pre-fall 2025

Не допустите этого 1 января: токсиколог Кутушов предупредил о трех видах алкогольной беды

Токсиколог Кутушов назвал единственный способ быстро и безопасно избавиться от похмелья

Никогда не понимала тех, у кого портится тыква. Показываю, какой вкусный десерт в духовке я из неё готовлю


Загрузка...

Суздаль

Турфирмы приглашают провести Новый год в Суздале и Владимире


Загрузка...

Новости Крыма на Sevpoisk.ru
Киев

Зеленский назвал вторжение в Курскую область "сильным козырем"


Путин во Владимирской области
Владимирская область

Гунба поздравил Путина с Новым годом


Навальный во Владимирской области