В Смоленске выпускник «Школы фермера» РСХБ получил грант на развитие сыроварни

Директор Смоленского филиала Россельхозбанка Евгений Ласый вручил грант лучшему выпускнику образовательного проекта РСХБ «Школа фермера» Алексею Завьялову, завершившему обучение в 2023 году.

Он получил сертификат победителя конкурса «Фермерский грант» Агропродовольственного фонда «Своё».

Встреча и награждение выпускника состоялась в офисе банка. В награждении также приняли участие Заместитель председателя Правительства Смоленской области Алексей Кучумов и Министр Сельского хозяйства и продовольствия Смоленской области Ольга Мелехова.

Награждение прошло в офисе Смоленского регионального филиала Россельхозбанка. За круглым столом собрались вместе власть, бизнес и фермерство. За время общения обсудили не только рабочие вопросы по поддержке аграриев, но и познакомились с разными видами сыров, с историей их производства, кулинарными рецептами, нюансами хранения и продуктами-компаньонами, которые максимально раскрывают вкус сыра.

Примечательно, что Алексей Завьялов пришёл на встречу вместе с женой Мариной и принес самовар, а также свои авторские сыры: «Смоленская крепость», «Фантазия», «Днепровский», «Бублейка», «Лавандовый», «Цитрусовый» из коровьего молока, «Итальянка» и «Шамбелка» из смеси коровьего и козьего молока, а также «Честино». Фермер провёл дегустацию сыров среди желающих.

Выпускник «Школы фермера» рассказал, что в производство сыров вовлечена вся семья Завьяловых.

2024 год объявлен в России Годом семьи. Это значит, что сейчас особенно важны традиционные семейные ценности, такие как любовь, уважение, взаимопонимание и поддержка.

— В 2018 году была создана наша сыроварня «Сырная тарелка».  «С нами вкусно и интересно» — это главный слоган сыроварни и семейный девиз, который подкрепляется 8-летним опытом в производстве сыров различных видов. Находится сыроварня в Смоленском районе в деревне Хохлово, — рассказывает основатель Семейной сыроварни Алексей Завьялов.

— Мы развиваемся, а учёба и дополнительные навыки, которые я приобрел в «Школе фермера» от РСХБ способствуют росту нашего семейного бизнеса. А также меня очень порадовала грантовая поддержка.

Семья Завьяловых мечтает заниматься не только производством сыров, но и развивать агротуризм в области и проводить гастрономические туры с дегустацией своей продукции.

— Наблюдая за активным развитием таких предпринимателей, как семейная сыроварня «Сырная тарелка», мы видим, что на Смоленщине очень много увлеченных своим любимым делом людей. Это кропотливая многолетняя работа. И это отличный пример того, как можно организовать успешное, современное и грамотное хозяйство. А мы всегда готовы помочь в развитии фермерства региона, — прокомментировал Заместитель председателя Правительства Смоленской области Алексей Кучумов.

Министр сельского хозяйства и продовольствия Смоленской области Ольга Мелехова рассказала:

— Образовательный проект «Школа фермера» очень популярен у наших фермеров. Он в 2024 году будет организован на Смоленщине уже в четвертый раз. Проект дает все необходимые знания и компетенции для развития бизнеса. Важно, что лучшие могут получить и гранты от организаторов, а это хороший стимул. Кроме этого, у начинающих аграриев, есть все шансы успешно участвовать в грантовых программах Министерства сельского хозяйства.

Директор Смоленского филиала РСХБ Евгений Ласый прокомментировал:

— Проект «Школа фермера» Россельхозбанка хорошо зарекомендовал себя в регионе. Полученные в Школе знания и финансовая помощь помогут выпускникам воплотить в жизнь задуманное. Грантовая поддержка становится дополнительным стимулом, способствующим развитию агробизнеса.

Федеральный образовательный проект Россельхозбанка «Школа фермера» — программа повышения квалификации аграриев, разработанная банком, Министерством сельского хозяйства России, Министерством сельского хозяйства и продовольствия Смоленской области и СГСХА.

На Смоленщине за 3 года «Школа фермера» открывала двери 3 раза, дипломы государственного образца получили 97 фермеров. Все они защитили бизнес-планы по открытию или расширению своих производств, многие успешно трудятся в сельском хозяйстве региона и создают новые продуктовые бренды.

 Приглашаем всех желающих пройти обучение в «Школе фермера». Участники новой волны образовательного проекта РСХБ «Школа фермера» смогут пройти бесплатное обучение по программе профессиональной переподготовке и получить дипломы государственного образца. Заявки на участие в проекте принимаются по 15 августа 2024 года включительно. Заявки необходимо присылать на электронную почту: MuryginaOA@smol.rshb.ru