Суд запретил работу пищеблока Верхнеднепровской школы после массового отравления детей

Дорогобужский районный суд Смоленской области запретил деятельность пищеблока Верхнеднепровской школы СОШ №2.

Роспотребнадзор в ходе проверки выявил многочисленные нарушения санитарно-эпидемиологических требований.

Из выявленных нарушений пресс-служба Дорогобужского суда перечисляет следующие:

–  отсутствие маркировки разделочных столов, суточных проб, уборочного инвентаря для туалета в пищеблоке;

– не ведутся гигиенический журнал осмотров работников пищеблока, журналы контроля температурного режима холодильного оборудования и журнал учета температуры и влажности в складских помещениях;

– на растворе дезинфицирующего средства «Жавель» отсутствует дата приготовления;

– не осуществляется производственный контроль;

– приняты продукты без информационных ярлыков;

– в наличии продукты с истекшим сроком годности;

– дефекты стен.

Индивидуальный предприниматель вину признал. На судебном заседании был предоставлен акт об устранении нарушений.

Деятельность пищеблока была приостановлена на восемь суток, резюмирует пресс-центр суда.

 Напомним, что ранее в Дорогобужском районе выявили 26 детей с признаками острой кишечной инфекции.

Читайте также: Роспотребнадзор рассказал о массовых нарушениях в организации питания смоленских школьников