Маршрут Стол Гора - Старое Севастопольское шоссе

Внезапно нашлось время на осуществление старой мечты - велопоход по Крыму. Хочется поближе к горам, подальше от машин. Но часто тащить на себе вел не очень хочется). В общем предпочтение - дороги без машин любого качества, хорошие проезжаемые тропы.
Обычный горный велосипед. С баулом на багажнике.

Вопрос к маршруту от Караби-Яйла до Старого Севастопольского шоссе. Есть желание прокатиться по Романовской дороге. Но не обязательно.

И есть три пути(но не уверен, что все они проходимы):

1) (Самый интересный для меня вариант) Прокатиться через весь Чатыр даг(Не кругом, а с одной стороны зашел с другой вышел) Заходить со стороны Ангарского перевала или со стороны Перевального. И не по основному шоссе уйти вниз в Алушту. Пешком там ходил. Но есть ли там велодоступные дороги(ну хотя бы не весь маршрут его на себе тащить – не знаю). И какие последствия возможные от встречи егерей?
2) Спускаюсь Через Демерджи (А где там лучше спускаться?) в Алушту. Ну и Дальше Романовская Дорога и т.д.
3) Перевальное, Мраморное и в обход Чатыр Даг в сторону Шоссе Ялта – Бахчисарай. Верхноречье – Высокое – Аромат. Потом Айпетри. Ну и спуск в Ялту по дороге. Или в Оползневое.

Какой маршрут лучше/интересней?

И второй вопрос. Есть трек от пер.Маски на Белогорское шоссе в районе Красносёловки. По верхам. Но в основном люди к морю спускаются в Морское. Там по верхам проезжаемо?

Спасибо за советы. Внезапно появилась возможность поехать. Совсем нет времени маршрут прорабатывать.