В Севастополе следят за качеством черноморской рыбы

Для обеспечения безопасности населения и подтверждения качества продукции специалисты госветслужбы проводят системный контроль за каждой партией выловленной черноморской рыбы, поступающей в порт Севастополя.

В условиях специализированной лаборатории, входящей в состав ГБУ «Севастопольский ветеринарный центр», в 2025 году было проведено более 2000 исследований по органолептическим, паразитологическим, радиологическим и токсическим показателям. А в 2026 году лаборатория уже выполнила свыше 4500 исследований. Отбор проб рыбы осуществляется специалистами непосредственно на судне по его приходу в порт, и далее пробы направляются в лабораторию для дальнейших исследований.

«Наша лаборатория в 2025 году успешно прошла аккредитацию в национальной системе, подтвердив свою компетенцию и расширив область аккредитации. На сегодняшний день специалисты владеют 59 методиками испытаний пищевой продукции», — рассказала начальник отдела лабораторно-диагностической деятельности и ветсанэкспертизы Управления ветеринарии Олеся Хмелевская.

Государственная лаборатория сотрудничает с 17 рыбодобывающими предприятиями, занимающимися добычей и реализацией рыбной продукции. Многие из них субсидируются департаментом сельского хозяйства и потребительского рынка.

Благодаря комплексной поддержке отрасли рыболовства в 2025 году выловлено почти 25,5 тысяч тонн водных биологических ресурсов, что почти на 50% больше, чем в 2024 году. Объём субсидирования севастопольских рыбаков в текущем году по сравнению с 2025 годом вырос с 75 млн рублей до 82 млн рублей.

Напомним, в 2025 году поддержка из федерального бюджета рыболовным организациям и рыбоводным хозяйствам Севастополя составила порядка 156,6 млн рублей. Эти средства были направлены на оплату труда сотрудников предприятий, а также на уплату страховых взносов, включая обязательное медицинское страхование.