Ярмарка тщеславия. Почему рынки сельхозпродукции не снижают цены
О чем бы ни спрашивали губернатора Ивана Белозерцева, разговор никогда не проходил мимо темы дорогих продуктов. Чтобы урезонить цены в магазинах, в области традиционно устраивали ярмарки. В этом году ни в Кузнецке, ни в Заречном, ни в Сердобске, ни в Нижнем Ломове их так и не открыли.
Ярмарка появилась в Пензе, у ТЦ «Коллаж», но у нее нашлось много критиков. Почему же ярмарки не победят супермаркеты?
Базару нет!
«В 14 часов стояло два продавца, остальные уехали. Спрашиваю - что так рано? Продукция закончилась? Неужели расторговались? Нет. Говорят, нас выгоняют с 13 часов, хотя ярмарка до 15. Хорошее дело задумывалось, а получилось как всегда», - написала губернатору Ивану Белозерцеву в Instagram пензячка Юлия.
Организаторы, правда, заверяли: продавцы поспешили уехать домой после того, как у них раскупили продукцию. В Кузнецком, Бессоновском и Шемышейском районах подтвердили, что фермеры удачно продали свой товар в Пензе.
«Мясо скупили быстро, но овощи и фрукты разбирали не так охотно», - рассказывает начальник управления сельского хозяйства, малого и среднего предпринимательства Шемышейского района Андрей Бегчин.
Однако торговцы не удивлены тем, что товар закончился быстро. «В регионе мало фермеров, которые могут обеспечивать такой объем продаж, чтобы окупить дорогу и другие расходы на ярмарку. Не все могут себе позволить приехать в город из района, чтобы продать одного быка, - поясняет глава фермерского хозяйства Вячеслав Сосунов. - Что касается цен, то «ломовых» там не видел: иногда хорошее качественное мясо стоит в два раза дешевле магазинного!»
«Стоимость действительно может быть гораздо ниже, чем в супермаркетах, - подтверждает завкафедры ПГАУ Ольга Столярова. - Связано это с тем, что у мелких хозяйств просто нет условий для длительного хранения мясной, молочной продукции, и в их интересах ее реализовать быстрее».
Но посетившему ярмарку корреспонденту «АиФ-Пенза» картина показалась грустной: на площади стояло менее 50 палаток, из которых около половины занималось продажей хлеба и булочек, тогда как коробейников с мясом, молочкой и овощами можно было по пальцам пересчитать. Неудивительно, что эти товары быстро разошлись. Но цены на них практически не отличались от магазинных, например, килограмм говядины стоил от 300 до 450 рублей.
О фермере замолвим слово
Получается, что на ярмарке - ни цены, ни фермеров. Возможно, в «провале» виноват размер помощи, выделяемый на аграриев? Вернее, его недостаточный размер?
Да, в 2019 году на базе Фонда поддержки предпринимательства создан Центр компетенций в сфере сельскохозяйственной кооперации и поддержки фермеров. Однако его мероприятия ограничивались консультациями для начинающих производителей. Сейчас появился еще один вариант – получить 250 тысяч рублей по программе социального контракта. Однако для некоторых видов сельского хозяйства эта сумма невелика.
«Ее хватит, чтобы вырастить кур или кроликов, и то если есть специальные загоны. На хозяйство с «нуля» четверти миллиона недостаточно: бычок стоит от 50 до 70 тысяч рублей. Корм на полгода для нескольких быков (выращивать двух нет смысла), стоит 120-150 тысяч рублей», - объясняет владелец личного подсобного хозяйства в Городищенском районе Алексей.
Раньше гранты начинающим были пожирней. В 2019 году 33 фермерам выдали от 1,3 до 3 миллионов рублей. Впрочем, для региона и эта цифра кажется невысокой: в среднем помощь из казны получило одно фермерское хозяйство в районе.
Зато натуральное
Как сообщает пресс-служба пензенского отделения Центробанка, уровень инфляции в регионе за прошлый год составил 6,1%, это самый высокий показатель в Поволжье. Годовая продовольственная инфляция подскочила еще выше - до 8,1%. Особенно сильно стали кусаться цены на сахар и подсолнечное масло. За год цена первого выросла в два раза, а второго почти на треть! На фоне этого 10% подорожание хлеба выглядит не особо серьезно.
По эффекту бабочки подорожали и другие продукты. Но вот незадача: как раз сахар и подсолнечное масло на ярмарке корреспондент издания увидел только по одному разу. И цены на них были сопоставимы с магазинными. Их производство дорого и трудозатратно. Сахар у фермеров стоил 44 рубля за килограмм, а масло собственного отжима - 150 рублей литр. На вопрос «Почему так дорого?», ответом были разведенные руки и фраза: «Так свое, натуральное зато!»
С помощью такой ярмарки Иван Белозерцев хотел решить проблему с повышением цен на продовольствие в регионе. А получилось, что продавцы привезли товаров мало и не совсем те, что нужно. Может быть, сначала стоит помочь фермерам, а потом уже устраивать ярмарки? Тем более, что буквально в паре остановок от ТЦ «Коллаж» находится Арбековский рынок с такими же ценами, большим ассортиментом и примерно таким же качеством продукции. Так зачем еще ярмарка?