В Саратовской области стали делать больше сливочного масла, но цены на него только растут

В Саратовской области с января по октябрь 2024-го производство сливочного масла выросло на 9,3% по сравнению с аналогичным периодом 2023 года. Данные Саратовстата публикует региональный минсельхоз.

По сведениям министерства, за десять месяцев предприятия области выпустили более 6,4 тыс. тонн продукции, что в 1,3 раза превышает потребности региона.

Рост производства сливочного масла связан в том числе с увеличением надоев молока. За десять месяцев от коров получено 163 тыс. тонн молока, что на 7,4% больше аналогичного периода 2023 года.

"Рост объёмов производства молока и сливочного масла является результатом системной работы сельхозтоваропроизводителей региона. Это позволяет не только обеспечивать внутренние потребности области, но и увеличить поставки на рынок страны", – подчеркнул зампред правительства области – министр сельского хозяйства области Роман Ковальский.

Однако цены на сливочное масло продолжают расти. По данным Саратовстата, за неделю, 25 ноября – 2 декабря, цены на этот продукт выросли на 1,3%. Средняя цена за килограмм в регионе – 1 040 рублей.

Фото - нейросеть "Кандинский"