Частная сыроварня из Рузы приняла участие в конкурсе «Лучший сыр России-2022» и по его итогам оказалась в пятерке сильнейших производителей. «Винтаж Акатовский» занял четвертое место в категории твердых козьих сыров.
В конкурсе приняли участие 172 сыроварни со всей страны, которые привезли 962 образца сыра. Подмосковье представила в том числе компания «Эко-Град проект» из Рузы.
В жюри конкурса состояло 100 человек, среди которых были сырные эксперты и сомелье, представители молочной отрасли, повара, технологи, преподаватели сырных школ и гастрономические специалисты. Продукцию оценивали по следующим критериям: вкус, аромат, текстура и внешний вид, причем дегустация проходила вслепую.
В итоге Рузский сыр Винтаж Акатовский» достояно выдержал все испытания и стал четвертым в категории «Козьи и твердые сыры».
Со слов председателя жюри Александра Крупецкова, в этом году качество продукции на конкурсе, как и сам уровень мероприятия, вышли на новый уровень.
«Я, как многократный член международных конкурсов, с уверенностью говорю, что российские сыры поборолись бы с мировыми грандами из Франции, Италии, Испании и Великобритании», — сказал он.
Победителем конкурса стала семейная сыроварня из Томска с сыром «Горгонзола» с голубой плесенью. Среди свежих сыров с выдержкой до двух недель лучшей оказалась «Моцарелла» из Краснодарского края, а сыр «Лангр» из Москвы занял первое место среди пахучих сыров с красной корочкой. Все результаты доступны на сайте конкурса.
В Подмосковье оказывается целый ряд мер поддержки производителям сельскохозяйственной продукции. В частности, в регионе работает программа по предоставлению бесплатной земли фермерам. Губернатор Андрей Воробьев рассказал, что в ближайшее время ее доработают и расширят.
Более 300 многодетных семей получили земельные участки в Подмосковье с начала года
Изготовление металлоконструкций Московская область
Тендер на устройство площадки и сетей для котельной психбольницы №4 объявили в Рузском городском округе
Дефекты дорожной сети устранили еще в 5 округах Подмосковья
Russian.City — новый бренд от федеральной интернет-платформы Russia24.pro (в содружестве с сайтом 123ru.net) – мгновенная публикация новостей в Рузе и в любом городе, онлайн, бесплатно, 24/7 при участии BigPot.News.
Russian.City (Города России) — технологичный агрегатор региональных новостей России в адаптивном календарном формате на основе новейшей авторской информационно-поисковой системы RU24.net с элементами искусственного интеллекта, гео-отбора, тематического таргетинга и возможностью мгновенной публикации авторского контента в режиме Free Public.
Russian.City — ваши оперативные новости, частные объявления, работа, знакомства, аренда и другое инфо онлайн 24/7, посуточно в любом уголке России, в том числе в Рузе сегодня и сейчас совместно с уже популярными проектами Moscow.Media, News-life.pro, SportsWeek.org, Life24.pro и др. Присоединяйтесь к нам онлайн в России, в Украине, в Беларуси, в Абхазии, в мире.
Опубликовать свою новость в Рузе можно мгновенно — здесь.