В Ростове Великом шаурму и шашлыки готовили из опасного мяса
К такому выводу пришли в Россельхознадзоре.
Сотрудники ведомства совместно с работниками прокуратуры в конце 2024 года проверили четыре организации общественного питания в Ростове Великом. Без нарушений не обошлось. К примеру, на хранении и реализации было выявлено 56 килограммов халяльного мяса курицы без каких-либо документов. У владельцев торговой точки отсутствовали товаротранспортные накладные, а также ветеринарные сопроводительные документы. В итоге идентифицировать мясо в Федеральной государственной информационной системе в области ветеринарии «Меркурий» возможности не было.
«Еще в одной торговой точке в двух холодильных установках на шампурах, размещённых на подносах, находилось охлаждённое мясо птицы (курица), куриный шашлык, шашлык из говяжьего фарша и мясо говядина порционными кусочками в отсутствии маркировки с указанием наименования продукции, даты производства, срока годности и производителя», – сообщили в Россельхознадзоре.
В ведомстве добавили, что согласно информации компонентов «Цербер» и «Меркурий» ФГИС «Ветис», трое индивидуальных предпринимателей в системе не зарегистрированы, а подконтрольная продукция, которую продавали в четырех торговых точках, должным образом не оформлена. Из этого в Россельхознадзоре сделали вывод, что в Ростове Великом людям продавали шаурму и шашлыки, сделанные из опасных продуктов.
По итогам рассмотрения материалов административных дел, поступивших из прокуратуры, владельцы организаций общественного питания привлечены управлением Россельхознадзора к административной ответственности.