В Ростовской области на 50% выросло производство сливочного масла

В сравнении с прошлым годом изготовление сливочного масла выросло на 47%, сыров стало делаться больше на 20,4%, а кисломолочных продуктов — на 9,7%. Лидерами отрасли среди ростовских предприятий являются ООО «Семикаракорский сыродельный комбинат», группа компаний «Белый медведь», ОАО «Сальское молоко».

Как отметил первый заместитель губернатора Виктор Гончаров, для наращивания темпов и объемов производства молочной продукции необходимо постоянное обновление технологий и мощностей. Он заявил, что правительство региона будет и дальше помогать местным предприятиям различными кредитами, льготами и субсидиями, это необходимо не только для развития отрасли молочной продукции, но и для роста животноводства и сельского хозяйства.