В Карелии торговали мороженым с испорченной икрой и водорослями
В Карелии торговали мороженым с икрой, срок годности которой заканчивался раньше, чем у мороженого.
Россельхознадзор провел внеплановую проверку в декабре 2025 и январе 2026 года на одном из предприятий в Карелии. Сотрудники выяснили, что предприятие произвело мороженое с икрой ряпушки, где была использована икра, срок годности которой истек раньше, чем срок годности изготовленного мороженого (срок годности икры ряпушки — до 27 ноября 2025 года, а срок годности мороженого — до 19 декабря 2025 года). Аналогичные нарушения обнаружились и в мороженом с креветкой, икрой морских ежей и ламинарией. Кроме того, в пробах мороженого с икрой ряпушки обнаружилось наличие сорбиновой кислоты, который вообще не должно быть. Продукцию сняли с реализации.
Также выявлены и другие нарушения при оформлении ветеринарных сопроводительных документов и нарушение прослеживаемости продукции. В итоге предприятие оштрафовали на 30 тысяч рублей, а все нарушения придется устранить.
Напомним, стало известно, что может появиться в Петрозаводске на месте снесенного завода мороженого.