О производстве растительного масла и иной продукции на Каменском заводе

Уборочная кампания далековато сзади, однако обеспеченный сбор 58-го области продолжают доставлять на перерабатывающие компании. На полную мощность работает Каменский завод растительных масел.

Благоуханное, светло-янтарного цвета. Продукция Каменского завода растительных масел «Тройка» снискало славу на больших всероссийских конкурсах. Огромное количество наград – благодаря качеству, которое выслеживают на всех производственных шагах. И начинают с пт приема сырья.

«Есть у нас устройство Easy Plate YM-R тоже. Указывает масличность и влажность. И инфроскан, недавно обретенный нами, новый. Он указывает воду, белок, протеин, масличность и кислотное число на подсолнечнике», — поведала лаборант Каменского завода растительных масел «Тройка» Елена Курилова.

Показатель не должен быть больше 7. Влажность семян очередной прибывшей партии – больше 6. А означает, сырье может ехать в ангар, а потом в главный цех, где, в прямом смысле слова, бурлит работа.

«Заключительный шаг – это когда подсолнечник поступает в жаровню. В жаровне подсолнечник проходит несколько шагов обогрева и увлажнения и попадает на первичное прессование. После чего происходит первичный отжим, и 1-ое масло попадает в емкость для нефильтрованного масла», — объяснил начальник производства Каменского завода растительных масел «Тройка» Виталий Жиганов.

История завода сравнимо юная, он работает с 2013 года. И все это время течет непрерывная модернизация, направленная на увеличение производительности и понижение себестоимости.

«Наша готовая продукция пользуется огромным спросом. Уже в феврале был заключен договор на поставку на март – 1,5 тонны подсолнечного нерафинированного масла. Также жмых у нас расползается без задержек. Есть у нас подобной продукт, как пеллеты – из лузги подсолнечника», — сказал директор Каменского завода растительных масел «Тройка» Исхак Рамазанов.

В планах у компании – оборудовать новое помещение под последующую переработку масла и, может быть, даже выпуску продукции под своим брендом.