В Орле было обнаружено сливочное масло с «левым» консервантом
В сливочном масле обнаружили сорбиновую кислоту.
С 26 февраля по 3 марта в Орловской лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» провели проверку девяти образцов различной молочной продукции. Одним из ревизуемых продуктов стало сливочное масло с жирностью 72,5%, которое, как заверяют производители вырабатывается по ГОСТу.
Однако в лаборатории выявили, что в одном из образцов есть сорбиновая кислота – консервант, которого там быть не должно.
Его используют для подавления роста плесневых грибов и дрожжей.
Лаборанты уверены: наличие такого консерванта в сливочном масле знак того, что была либо нарушена технология производства, либо производитель попытался продлить сроки годности продукции искусственным способом.
Информация о подозрительном масле направлена в Управление Россельхознадзора по Орловской и Курской областям.