Продукция 8 предприятий-поставщиков продуктов в орловские сады и школы признана недоброкачественной

Россельхознадзор Орловской области оштрафовал 8 предприятий-производителей за поставки в больницы, школы, центры для инвалидов, детские сады недоброкачественных и фальсифицированных продуктов.

– С начала 2021 года 219 проб и образцов мясной и молочной продукции были отобраны в 74 бюджетных учреждениях Орла и Орловской области, сообщает пресс-служба ведомства. Исследования проводились в ФГБУ «Центральная научно-методическая ветеринарная лаборатория». При лабораторном анализе в 36 пробах эксперты установили несоответствие продукции по показателям качества и безопасности, а в 16 пробах были выявлены признаки фальсификации, – рассказала помощник руководителя Россельхознадзора по Орловской и Курской областям Ольга Чанова.

В молочной продукции выявлялись несоответствия по массовым долям жира, белка, микробной трансглутаминазы и сорбиновой кислоты.  В мясной продукции – по массовой доле белка, наличию остаточного количества антибиотиков.

В результате проведённых исследований Управлением Россельхознадзора отозвано 13 деклараций о соответствии у 11 производителей пищевой продукции Орловской, Курской, Московской, Рязанской, Брянской областей и Республики Татарстан. В отношении 8 производителей Орловской, Курской, Брянской, Рязанской областей применены штрафы.