Тунец изъят из супермаркетов: это затронутые партии, которые нельзя употреблять в пищу

Некоторые партии тунца изъяли из продажи и убрали с полок супермаркетов, вот что это такое и почему его нельзя употреблять.

Если в ходе последних покупок, совершенных вами в проверенных супермаркетах, вы купили пакеты с тунцом немедленно идите и проверьте, случайно ли это не тот продукт, который был снят с продажи.

В примечании об отзыве также делается ссылка на мотивацию, а именно на наличие гистамина в количествах, превышающих разрешенные законом. Давайте посмотрим подробности этого сообщения и какие партии тунца были отозваны.

Тунец изъят из продажи из-за превышения допустимых норм гистамина

В последние дни декабря 2023 года и начало января 2024 года поступило несколько сообщений о самоконтролируемых отзывах продуктов питания компаниями. И так Минздрав предпринял шаги по опубликованию партий этих продуктов чтобы предупредить потребителей о риске, с которым они могут столкнуться, если в любом случае приведут их к столу.

Между пять продуктов питания, снятых с продажи в главных супермаркетах по всей Италии также есть две партии тунца. Который при тестировании показал количество гистамина выше установленной законом нормы.

Избыток гистамина может вызвать так называемый скомброидный синдром. Это настоящее пищевое отравление из-за того же вещества, которое возникает в такой рыбе, как тунец, скумбрия, анчоусы, сардины и т. д., в некоторых особых условиях, например, при плохой сохранности. Поскольку гистамин не имеет запаха и вкуса, трудно определить испорченную рыбу, имеющую повышенное содержание гистамина.

Последствия также могут быть весьма серьезными. Действительно гистаминовая интоксикация вызывает аллергические проявления.. Такие как отек лица, рта и языка, зуд, дерматит, желудочно-кишечные проблемы, такие как диарея, тошнота и рвота. Но также проблемы с глазами, покалывание, головная боль, гипотония, сердцебиение, головокружение, тремор, слабость.

Много отозванного тунца

Точнее, это две пачки Замороженное филе тунца марки Oltremare, произведенный на заводе в Индии (514). И который продается Эффеги Сервис Спакомпания в провинции Мантуя

Подробно, две партии тунца, отозванные с рынка, следующие: 3H05 и 3H06 продается в упаковках по 300 грамм. У них ТМЦ (минимальный срок годности) 08/2025.

Поэтому в целях вашей безопасности, если вы купили эти продукты, не употребляйте их. Но верните их в точку продажи где вы их купили, и они заменят их или вернут вам уплаченную цену.