Какие десерты самые сладкие в нашей стране?

Тыква – классика

Это любимый болгарский десерт, который традиционно присутствует на столе в сочельник. Запах тыквы в зимний день – это приятно. Дом излучает уют.

Что понадобится для изготовления тыквы:

· 1 пакетик мелкой кожуры

· 1 кг тыквы

· 1 чайная ложка сахар

· 1 чайная ложка грецкие орехи

· лимон

· 1/2 ч. л. масло

· ½ ч. л. масло

· 4 ванили

Подготовка:

Очистите тыкву и натрите на терке.

Берем подходящую глубокую сковороду и кладем растительное и коровье масло – поровну. Добавьте к нему 1 ваниль. Разогрейте масло и добавьте к нему тертую тыкву. Перемешивайте, пока вся смесь не будет покрыта.

Натрите цедру 1 лимона. Добавьте в смесь сахар, тертую цедру лимона и оставшуюся ваниль. Размешиваем смесь.

Когда вода из тыквенной смеси закипит и приобретет блестящий желтый цвет, снимите с огня.

Берем подходящий противень. Начинаем расставлять листы.

1-й ряд – лист, посыпанный тыквенной смесью и молотыми грецкими орехами;

Последняя строка заканчивается чистым листом. Оно вырезано.

Нагреваем коровье масло (количество зависит от ваших предпочтений) – оно должно закипеть!

Возьмите столовую ложку горячего масла и полейте каждый кусочек тыквы. Сверху его посыпают сахарным песком.

Поместите противень в духовку. Выпекать при 180 0 до золотистого цвета.

Тыква готова! Наслаждаться!

Вот секрет самого пышного кекса на свете

Карамельный заварной крем

Этот десерт предпочитают практически все хозяйки. Сейчас существует много разных вариантов крем-карамели.

О крем-карамели ходит много мифов и легенд – продукты должны быть комнатной температуры, смесь нельзя взбивать миксером, вода не должна кипеть в кастрюле и т. д.

В конце концов, все эти тонкости того стоят, ведь крем-карамель – всеми любимый десерт.

Необходимые продукты:

8 свежих яиц, желательно домашних

1 чайная ложка сахар

1 литр свежее цельное молоко

1 ваниль

Карамелизирующий сахар / 1 ч. л. за чашку карамели/

Подготовка:

Яйца долго взбивают вручную металлическим венчиком до получения однородной смеси. Постепенно добавляйте сахар /ложка за ложкой/, взбивайте до его полного растворения. Тонкой струйкой добавьте холодное молоко, стараясь не образовывать пену на поверхности.

Подготовьте миски, в которых будете карамелизировать сахар. Если вы готовите крем в стеклянных или фарфоровых чашках, сахар карамелизуют в подходящей емкости с добавлением небольшого кусочка сливочного масла. Вылейте яичную смесь.

Чашки ставят в поддон с водой. Вода должна доходить до середины высоты мисок.

Крем помещают в духовку, которую не следует предварительно разогревать. Выпекайте медленно около 2,30 часов при температуре 120 градусов, следя за тем, чтобы вода в кастрюле не закипела. Наконец, температуру повышают до 180 градусов, чтобы запечь крем.

Готовый крем оставляют остывать в духовке, а затем помещают в холодильник.

Лучше всего его употреблять на следующий день.

Сочный торт с сахарным сиропом: идеальный десерт

Рисовый пудинг

Кто не любит рисовое молоко! Это хороший десерт.

Вот рецепт рисового молока:

Необходимые продукты:

· 300 г – рис

· 1 чайная ложка — сахар

· 1 л – свежее молоко

· Масло коровье – кубик 3 см.

· 1 ч.л. – соль

· ваниль

· корица для посыпки (по желанию)

Очищенный и промытый рис кладем в подходящую кастрюлю с водой, которая составляет 1 уровень от количества риса. Добавьте соль в рис и воду и дождитесь закипания.

Рис закипит и начнет впитывать воду.

Добавьте к рису все молоко, сахар, ваниль и варите на умеренном огне до полной готовности риса, периодически помешивая. После того, как рис будет готов, добавьте кубик коровьего масла, перемешайте и готовьте еще 5 минут на плите. Когда рисовое молоко будет готово, снимите его с огня.

Готовый десерт разложите по тарелкам или стаканам, пока он еще горячий. Перед подачей можно посыпать корицей.