Не все вкусные десерты обязательно должны быть калорийными бомбами. Предлагаем вам полезное предложение – безглютеновое веганское печенье с бананом, малиной и какао-бобами.
Необходимые продукты:
3 банана
150 г кокосового сахара (или другого на ваш выбор)
200 г рисовых хлопьев (можно заменить рисовой мукой)
100 г гречневой муки
20 г сырых очищенных семян подсолнечника
2 горсти сырых какао-бобов
100 г малины для украшения по желанию
Способ приготовления:
Разомните 2 1/2 банана и сахар до получения однородной массы.
Оставшуюся половину банана нарежьте ломтиками.
Нарезаем или ломаем какао-бобы на кусочки.
Добавьте к банановой смеси рисовые хлопья, а к ним – муку, семена и половину измельченных какао-бобов.
Сформируйте лепешки и разложите их на противне, застеленном бумагой для выпечки.
Украсьте коржи малиной, ломтиками банана и оставшимися измельченными какао-бобами.
Выпекайте коржи при температуре 180 градусов с вентилятором примерно 20-25 минут или до тех пор, пока они не начнут легко отделяться от бумаги.
Источник: