Яйца взбить с сахаром. Вылейте лимонный сок на яйца. Добавьте кокосовую стружку и ваниль и перемешайте лопаткой или вилкой.

Застелите противень бумагой для выпечки и сформируйте из смеси небольшие шарики или выдавите их трубочкой. Выпекайте их в разогретой до 180 градусов духовке, пока они не приобретут легкий загар.

Источник: zajenata.bg.