На фоне роста цен на хлеб: 5 хитростей, как использовать его повторно (и не выбросить ни крошки)

Что делать, если у нас остался хлеб? Вот несколько советов, которые помогут не тратить попусту скромную, но очень ценную еду.

хлеб это еда, которая никогда не отсутствует на наших столах, но, к сожалению, она также одна из тех, которые чаще всего выбрасываются и выбрасываются, так как слишком рано она начинает высыхать и перестает быть ароматной. Надо сказать, что хлеб также претерпел рост цен из-за снижения производства пшеницы и увеличения затрат на энергоносители: учтите, что цены в среднем на 3,9% выше, чем в прошлом году – что означает ежегодные расходы средней семьи примерно на 35 евро больше. По этой причине мы хотим дать вам несколько советов, чтобы не тратить их зря и сэкономить деньги. Итак, вот пять привычек, которые мы можем использовать, чтобы повторно использовать старый хлеб:

(Читайте также: «)

1. Фрикадельки Хлеб. Если в корзине осталось много остатков хлеба, почему бы не использовать их для приготовления веганского и вкусного второго блюда? Крошку, по сути, можно использовать повторно и превратить в тесто для овощных котлет, которые мы обогатим сезонными овощами. найдите наш рецепт.
2. Загуститель в тесте. Старый хлеб может стать отличным союзником на кухне, поскольку он позволяет придать больше консистенции фрикаделькам и гамбургерам (включая мясо), а также начинкам: например, мы можем использовать панировочные сухари, чтобы нафаршировать брюшко баклажанами или перца, который мы потом запечем в духовке, или в начинке «фаршированные» кальмары. Результат дегустации будет превосходным, и мы ограничим потери этой драгоценной еды. все наши рецепты использования черствого хлеба вы найдете у нас.
3. Сухари. В качестве альтернативы сухарикам, купленным в супермаркете, мы можем приготовить для завтрака отличные и полезные сухари из остатков вчерашнего хлеба: просто нарежьте несколько не слишком толстых ломтиков печенья и поставьте их на несколько минут в духовку при температуре 200°C — перед обогатите их джемом или ореховым кремом (в который также можно добавить крупно нарезанные фрукты или семена масличных культур). Если лень, готовим уже нарезанные накануне в форме ломтики хлеба и ставим уже готовые в духовку: таким образом, как только мы проснемся, нам останется только включить духовку и наслаждайтесь нашими ароматными сухарями.
4. Панировочные сухари. Зачем тратить деньги на покупку панировочных сухарей, если мы можем приготовить их дома, утилизировав остатки хлеба? Ломтики черствого хлеба (бутерброды тоже подойдут) складываем в салатницу, накрытую тканью. Через несколько дней, когда они станут очень сухими и обезвоженными, поместим их в духовку на максимальную мощность на несколько минут, чтобы убедиться, что вся имеющаяся вода высохла (этот шаг очень важен и позволит избежать образование плесени в наших сухарях). Теперь осталось только мелко нарезать уже подсохшие ломтики: можно воспользоваться кухонным миксером или сделать это вручную с помощью терки; Затем храним полученный порошок в очень чистой и сухой стеклянной банке.
5. Кростини и брускетта. Пожалуй, это самый простой способ повторно использовать черствый хлеб. Чтобы приготовить вкусную брускетту, достаточно нарезать хлеб ломтиками и поджарить его несколько минут в горячей духовке. Затем мы используем зубчик чеснока, чтобы придать аромат одной стороне брускетты, слегка натирая его о поверхность хлеба, и даем простор для творчества: помидоры черри и орегано, соленые огурцы, запеченная тыква, жареные баклажаны… есть тысяч приправ, которыми мы можем обогатить наши брускетты – и закуска подается. Мы также можем нарезать ломтики хлеба кубиками перед тем, как поджарить их в духовке: таким образом мы получим отличные гренки, которые станут украшением супов, супов и типичных зимних супов.

Однако мы не рекомендуем перерабатывать старый хлеб на корм для птиц, гусят и уток.: это благородный жест, сделанный с лучшими намерениями, но. Фактически пищеварительная система птиц в конечном итоге будет отягощена избытком углеводов в хлебе, который в то же время не дает полезных питательных веществ. Если мы хотим покормить птиц, мы можем оставить для них на балконе блюдце с ячменем или пшеницей, овсом, а также капустой, мангольдом и салатом.

Подпишитесь на нас в | | | |

Мы также рекомендуем: