Что можно и нельзя есть при гастрите?

В гастрит наблюдается воспаление слизистой оболочки желудка. Оно может быть острым или хроническим. Причинами развития острого гастрита являются: ежедневный прием большого количества алкоголя, прием лекарств или стресс, а причиной хронического гастрита являются бактерии. Хеликобактер пилори. Гастрит вызывает изжогу, боль в животе, тошноту и рвоту. Диагноз ставит врач и назначает лекарства, но облегчить симптомы можно и дома, соблюдая определенную диету.

1. При гастрите следует избегать продуктов, которые раздражают слизистую оболочку желудка и нагружать желудок. Это: продукты с высоким содержанием глютена, кислое, сладкое, консервы. Следует избегать кислых фруктов и овощей, таких как помидоры и цитрусовые, а также тех, которые в сыром виде придают нашим блюдам более сильный вкус, таких как лук и острый перец.

2. Рекомендуются фрукты и овощи. низкая кислотность такие как ягоды, дыня, тыква, яблоки и морковь. Бананы стимулируют выработку слизи, а это защищает от желудочной кислоты.

3. К группе мягких и содержащих клетчатку продуктов добавляются важные для лучшего переваривания пищи: цельнозерновой хлеб, макароны, коричневый рис, овес, киноа, ячмень, овсянка и др.

4. Чеснок – острая пища, но тем не менее он борется с симптомами гастрита. Более 50% населения является носителем бактерии. Хеликобактер пилори. В ходе исследования было обнаружено, что экстракт чеснока убивает эти бактерии.

5. Пить рекомендуется чай мяты, имбиря, куркумы и особенно зеленого чая с медом манука. Питье теплой воды/чая может успокоить желудок и облегчить переваривание пищи. Было проведено исследование, в ходе которого люди пили зеленый чай с медом манука только один раз в неделю. Изменяются симптомы гастрита, но, кроме того, мед манука обладает антибактериальными свойствами и борется с бактериями. Х. пилори.

6. Их рекомендуется принимать пробиотикипотому что они содержат положительные бактерии, которые останавливают распространение H. pylori и укрепить кишечник, помимо улучшения пищеварения. Пробиотики встречаются в виде добавок, но мы также можем получать их с ферментированными продуктами, такими как йогурт, квашеная капуста, чайный гриб, кефир и кимчи.

7. Из группы белков наиболее рекомендуемыми к употреблению являются яйца. Они могут можно отваривать или омлетить, кроме них желательно употреблять тушеную или жареную рыбу и птицу без кожи. Куриный суп также является хорошим вариантом, но следует избегать более сильных специй, таких как черный перец, соль, карри, перец чили и т. д.

8. Десерты нельзя включать в меню, хотя большинство из них имеют высокое содержание сахара и жира (шоколад, торт, пудинг-мороженое и т. д.). Альтернатива – яблочные лепешки, обезжиренная рикотта, свежие ягоды, яблочное пюре и т. д.

Источник:
www.healthline.com