Бешбармак из курицы с картошкой по-казахски рецепт 2023
Всем привет, сегодня вместе с вами попробуем повторить легендарное мясное блюдо бешбармак из курицы с картошкой рецепт по-казахски. Время приготовления зависит он заготовок. Если готовить с 0 потребуется как минимум 2 часа. Имея под рукой бульон время приготовления сократится в трое.
Приготовления Бешбармака из курицы с картошкой
В первую очередь нам необходимо сварить вкусный и наваристый бульон. Он должен быть с большим количеством мяса. Нам подойдет любой бульон, главное наваристость. Так как в нем предстоит варить тесто для бешбармака. Рецепт на подходящий бульон вы можете найти по этой ссылке: Наваристый и вкусный бульон из курицы
На 5 порций бешбармака нам понадобиться
- Бульон 2 л.
- Тесто 500 гр.
- Мясо отварное (любое) 500 гр.
- Картофель отварной 500 гр.
- Лук, нарезанный круглыми пластами
- Зелень и специи по вкусу
Для начала раскатайте тесто на тонкий пласт и нарежьте его на ромбики. Сварите крутой бульон, доведите до кипения на хорошем огне. Закиньте половину теста в бульон и варите по 7-10 минут. Далее проварите остальное тесто. Это нужно для того, чтобы ваше тесто не слиплось в большой комок. после на 1-2 минуты окуните лук в бульон или кипяток, для того, что бы убрать горечь.
На большую тарелку выкладывайте тесто, сверху мясо мелко нарезанное или рваное на волокна. Далее идет наш картофель и пропаренный лук, зелень. Налейте бульон по мискам и ваш бешбармак из курицы с картошкой готов! Приятного аппетита
The post Бешбармак из курицы с картошкой по-казахски рецепт 2023 appeared first on Омутнинские Вести.