Новости Омска
Мы в Telegram
Добавить новость
Все города России от А до Я

Russian.Cityрегиональные новости городов России 24/7 на русском +

Бөтенроссия «Каз өмәсе» фестивале узды: «Татар казы» бөтен илгә бренд буларак танылачак!»

Intertat.ru
2730
Бөтенроссия «Каз өмәсе» фестивале узды: «Татар казы» бөтен илгә бренд буларак танылачак!»

Кунакларны иң элек Зифа Басыйрова исемендәге район мәдәният йортында Мөслим районы башлыгы Альберт Хуҗин сәламләде. Ул Бөтенроссия «Каз өмәсе» фестиваленең инде өченче ел рәттән Мөслим районы җирлегендә узуының очраклы булмавын билгеләп узды. «Әлеге фестиваль – татар дөньясы өчен гаять әһәмиятле чара. Рәисебез указы буенча, каз өмәләре Республиканың һәрбер районында уздырылды. Ә инде финал өлеше, Бөтендөнья Татар конгрессы белән берлектә, безнең җирлектә оештырылды. Бу, әлбәттә, очраклы түгел. Мөслим ягының заманча каз үрчетү оешмалары ил күләмендә дан тота, какланган казы бөтен Россия буенча танылган», – ди Мөслим башлыгы.

Финалның инде өченче ел данлыклы Ык елгасы буенда урнашкан Мөслим районында узуы, дөрестән дә, табигый күренеш. Монда фермерлар 130 меңләп, ә шәхси хуҗалыклар – 40 мең баш каз үстерә икән. Гомумән, ел дәвамында 3 миллионга якын баш кош үстерелеп сатыла, дип бүлеште җирлек башлыгы. Бер казның бәясе уртача 2000 сум дип карасак, кеше 80 миллион сум акча эшли, дигән сүз. «Акча эшләү мөмкинлеге булса гына авылны саклап була. Бу – зур мөмкинлек. Күп кеше каз үстереп көн күрә. Каз асраучылар ел саен артып бара. Татарстанда иң күп казларны бездә, Мөслим районында асрыйлар», – ди Альберт Хуҗин.

Зифа Басыйрова исемендәге район мәдәният йортында безне Россиянең төрле төбәкләреннән җыелган 40тан артык рәссамның махсус «Каз өмәсе»нә дип иҗат ителгән картиналарыннан торган күргәзмә каршы алды. Бу – Бөтенроссия «Каз өмәсе» фестивале өчен, махсус казга багышланган картиналар сериясе иде. Лениногорск шәһәреннән килгән рәссам Мөдәррис Мөхетдинов әлеге сериянең нинди шартларда гамәлгә куелганлыгы хакында сөйләде. «40тан артык рәссам җыелып 15 көн дәвамында Мөслимдә яшәп яттык. Татар халкының йөзек кашы, символы булган каз темасына багышланган иҗади эшләребезне тудырдык. Алардан бүген зур күргәзмә корылды. Картиналар төрле, һәрберсе үзенчәлекле. Һәр рәссам каз темасын үзенчә ачты, үзенчә күрде. Әмма һәрберебез каз образын яратып сурәтләде», – ди Мөдәррис Мөхетдинов.

«Яшьлек» спорткомплексында театральләштерелгән концерт программасы оештырылган иде. Биредә үк татар йорты экспозициясе, татар халкының гореф-гадәтләрен чагылдырган күргәзмә корылган. Матур йола күрсәтү белән беррәттән, фестиваль халкыбызның отышлы кәсепләрен торгызуны да күздә тотты. Монда каз йоны, мамыгыннан ясалган эшләнмәләрне күрергә, аларны җитештерү серләренә өйрәнергә, каз канатын һәм мамыгын эшкәртү буенча мастер-класс узарга, каз мае һәм ите белән пешерелгән продукцияләрне авыз итәргә мөмкин иде.

Мөслимнең уңган ханымнары каз каурыен сыдыру буенча мастер-класс күрсәттеләр:

Мендәр сүрүенә каз мамыгын тутыру эшенең дә нечкәлекләре шундый күп икән. Каурыен сыдыруын сыдырсаң, тутырдың да куйдың кебек – юк икән. Мендәр тутыру эшен элек-электән парлы хатыннарга гына тапшырырга яраган. Кияүгә бармаган яшь кызлар да, ире үлгән толлар да мендәр тутырмаган. Уртача 1 мендәр тутырыр өчен 8 каз мамыгы кирәк, ди. Мендәр тутырганда канаттан сыдырылганын гына куллансаң да дөрес булмый, мамыгын гына салсаң да дөрес килеп чыкмый икән. Дөрес итеп икесен кушып саласы, ди. Шактый катлаулы икән бу эш, бик нык рәтен белеп башкарырга кирәк.

Бөтендөнья татар хатын-кызлары оешмалары җитәкчесе, «Ак калфак» татар хатын-кызлары иҗтимагый оешмасы рәисе Кадрия Идрисова мендәр тутырганда канаттан сыдырылган йон белән мамыкны дөрес итеп кушарга өйрәтә:

Мөслимне «тамбурлы чигү осталары ягы» дип тә атыйлар икән халыкта. Җирле чигү остасы Хәния Гәрәева Мөслимнең танылган тамбур җөе белән чигәргә өйрәтте:

Фестивальдә Оренбург өлкәсе, Сакмар районыннан 70 яшьлек Фуат Габдракипов та үзенең кул эшләре белән катнашты. Фуат абый бисер белән мендәр тышлары чигә. «5-6 ел чигәм инде. Кул шомаргач, авыр түгел, тиз бара. Күзлек кигән юк әле, Аллага шөкер, күзем бик яхшы күрә. Сәгатьләр буе чигеп утырам. Туйдырмый торган эш бит бу. Киресенчә, рәхәтлек бирә бу шөгыль миңа», – ди Фуат абый.

Фуат абыйның тормыш иптәше Рәифә апа Габдракипова да – чигү остасы. Ул мулине җепләр белән чигә икән. «Шулай икәүләшеп чигеп утырабыз. Фуат абыең ашауны да белми, йоклауны да. Көннәр буе бар дөньясын онытып чигәргә мөмкин. Иртәнге 6да уяна ирем. Тору белән чигүенә утыра. Мин иртәнге ашны әзерләп өстәл артына чакырганчы чигә. Аннары кичке якта кабат утыра. Төнге 12ләргә кадәр туктый алмый чигәргә мөмкин. Мин Фуат абыең кадәр фанат түгел инде бу эштә», – дип көлә Рәифә апа.

Каз канатын, мамыгын, маен кулланып җитештерелгән эшләнмәләрнең күплеге һәм төрлелеге кунакларны таң калдырды. Мәсәлән, Мөслим районында яшәүче Эльмира Тимергалиева каз мае белән төрле дару үләннәре сыгымтыларын кушып, кремнар, дәвалану өчен мазьлар җитештерә. «Табигый дәвалану чараларын – үләннәр, үсемлекләр, үлгән бал кортларын каз мае белән кушып эшләнгән мазьлар төрле авырулардан дәвалану өчен кулланыла ала. Тән тиресе авыруларыннан, буыннар сызлаудан, салкында өшүдән, чәчләрне дәвалау өчен бик файдалы.

Мазьларны җитештерү җиңелләрдән түгел. Үләннәрнең сыгымтысы озак ясала, аерым бер осталык таләп итә. 8-9 сәгать буе сыгымтысы гына җитештерелә. Аннары май ярдәмендә мазь текстурасы ясала. Бу мазьларның файдасын күрүчеләр бик күп – күпләп алалар, сорап, заказга ясаталар. Үзем дә кулланам, әниемә, кайнанама да илтәм. Бөтен гаиләбез белән кулланабыз. Файдасын күргәч рәхәт», – ди Эльмира Тимергалиева.

Фестиваль «Татар йорты» ихатасында дәвам итте. Биредә чистартылган казларны юу йоласы уздырылды. Кызлар һәм апалар каз йолкуда сынашып та алдылар. Ә җырлы-биюле уеннар белән мәйданны шаулатканнан соң, Мөслимнең уңган ханымнары, чажлатып, мич коймагы пешерергә тотындылар. Коймакларга каз канатыннан үрелгән дөгәч белән сап-сары каз мае сыланганда шыгырдап торган салкын һавага таралган иснең тәмлелеге… Кунакчыл Мөслим районында шул коймаклардан авыз итеп, кайнар чәйләр эчкән көнне озак искә аласы булыр, мөгаен.

Фестиваль татарның йоласын яшәтү, халкыбызның отышлы кәсепләрен торгызу, татар авылларын саклап калу, «татар казы» брендын булдыру, аны бөтен Россия, бөтен ил күләмендә таныту максатын күздә тотты.

Бөтендөнья татар хатын-кызлары оешмалары җитәкчесе, «Ак калфак» татар хатын-кызлары иҗтимагый оешмасы рәисе Кадрия Идрисова, фестивальне йомгаклап, татар казын бренд дәрәҗәсенә күтәрү буенча эшчәнлекне шушы рухта дәвам итәргә чакырды. «Фестиваль каз үрчетү һәм каз өмәсен аерым бер һөнәрчелек, татарның бренды буларак күрсәтү, милләтебезнең рухи һәм мәдәни кыйммәтләрен саклау, шәхси хуҗалыкларда кош-корт асрауны арттыруны күздә тотты. Бу фестиавальнең миссиясе – татарлар алдында казның дәрәҗәсен күтәрү. Татар халкы казның әһәмиятенә, бәясенә төшенсен, дип, каз өмәләрен шушындый дәрәҗәгә күтәреп күрсәттек без.

Каз кешене сыйфатлы ит белән туендыра. Аның мамык, канатларыннан күпме эшләнмәләр җитештерәбез. Каз маеның дәвалау сыйфатлары бихисап. Каз безне ашата, финанс яктан тәэмин итә. Йон-мамыгы – мендәргә, ите – ашарга, мае ризык кыздырганда кулланыла, өшегән, туңган җирләрне дәвалар өчен дә шифалы. Канаты белән идән себерергә кулай. Каурый очыннан май канаты – дөгәч ясала. Ә каклаган каз иң-иң затлы сыйлардан санала. Каз – татарның 4 мең елдан артык асраган кошы. Аның дәрәҗәсен төшерергә ярамый. Каз – татар өчен илаһи кош булырга тиеш!

«Каз өмәсе» Бөтенроссия фестиваленең беренчесен, икенчесен искә алып, быелгысы белән чагыштырып карасак, без каз биргән нигъмәтләрнең елдан-ел остарак, киңрәк кулланылганын күзәтәбез. Быелгы күргәзмәләрдә ниләр генә тәкъдим ителмәгән! Бу куандыра. Димәк, без максатыбызга ирешә алдык – татар халкы казны тиешенчә бәяли, күнкүрешенә ныклап кертә. «Татар казы» бөтен илгә бренд буларак танылачак, Алла бирсә», – диде Кадрия Идрисова.


Новости Омска
Омск

Пассажир поезда домогался 14-летней девочки из Нижнего Новгорода


Собянин: с начала строительства БКЛ федбюджет получил более триллиона рублей

Собянин рассказал об уникальной Московской цифровой киноплатформе

От метро до кино. Собянин рассказал президенту об успехах развития столицы

Собянин: Более 150 тыс. москвичей получили современное жилье по реновации

Все новости Омска на сегодня

Минэнерго РФ проработают вопрос приоритета нефтеналивных грузов на железной дороге и думает о продлении срока службы вагонов-цистерн

СК «Абсолют Страхование» на 45% увеличила охват застрахованных посевных площадей в 2023 году

Самолет «Победы» чуть не рухнул при посадке: на борту было 168 пассажиров

Объявлен шорт-лист Всероссийского кинофестиваля ...





Moscow.media

Персональные новости

Другие новости Омска

Спорт в Омской области

Весь спорт в России и в мире



Новости тенниса
Александр Бублик

Бублик эмоционально отреагировал на скандальную победу. Его слова удивили всех


Загрузка...

Классики Кабардино-Балкарии успешно выступили на Первенстве России

Спортсмены из Хакасии завоевали медали первенства Сибири по дзюдо

«Авангард» разгромил «Ладу» в первом матче серии плей-офф Кубка Гагарина

Глотов оживил СКА на 93-й минуте, «Авангард» совершил камбек, «Магнитка» начала тонуть в «Амуре»! Обзор Кубка Гагарина-2024


Частные объявления в Омске и в Омской области



Авто в Омской области

Новости от партнёров в Омске


Коронавирус в Омской области
Омская область

Предпринимателям, которые возили в омские больницы и детсады некачественные продукты, на двоих хотят дать …



Экология в Омской области

Слухи, сплетни...


Rss.plus
Музыкальные новости
Сергей Брановицкий

Вывод Песни, Альбома, Клипа в ТОП Музыкальных Чартов – iTunes, Apple Music, Youtube Music, Яндекс.Музыка, ВК и Boom, Spotify.


Другие города России


Омск

В Иркутской области провели конференцию врачей—нейрохирургов в формате мастер-класса


Следующие показы «Шопенианы» и «Кармины Бураны» состоятся 27 и 28 апреля

Пилотов "Уральских авиалиний", посадивших самолет в поле под Новосибирском, отстранили от работы

Группа «Лесоповал» вслед за Инстасамкой отменила концерт в Новосибирске 4 марта

Самолет «Победы» чуть не рухнул при посадке: на борту было 168 пассажиров


Russian.City — новый бренд от федеральной интернет-платформы Russia24.pro (в содружестве с сайтом 123ru.net) – мгновенная публикация новостей в Омске и в любом городе, онлайн, бесплатно, 24/7 при участии BigPot.News.

Russian.City (Города России) — технологичный агрегатор региональных новостей России в адаптивном календарном формате на основе новейшей авторской информационно-поисковой системы RU24.net с элементами искусственного интеллекта, гео-отбора, тематического таргетинга и возможностью мгновенной публикации авторского контента в режиме Free Public.

Russian.City — ваши оперативные новости, частные объявления, работа, знакомства, аренда и другое инфо онлайн 24/7, посуточно в любом уголке России, в том числе в Омске сегодня и сейчас совместно с уже популярными проектами Moscow.Media, News-life.pro, SportsWeek.org, Life24.pro и др. Присоединяйтесь к нам онлайн в России, в Украине, в Беларуси, в Абхазии, в мире.

Опубликовать свою новость в Омске можно мгновенно — здесь.


Все города России от А до Я

«Динамо» обыграло «Локомотив» и сократило отставание от лидирующего «Краснодара»

Губерниев назвал Абаскаля слабаком после матча "Спартака" с "Зенитом" в РПЛ

Воронежский «Факел» открывает весеннюю часть сезона РПЛ

Выставку «Гномы в России, или Где живёт волшебство» покажут в музейно-выставочном комплексе Реутова 5 марта


Обучать детей предпринимательству теперь будут не только в школах

Hermès, коллекция осень-зима 2024

О чем говорили Лавров и Байрамов в Анталье?

Заглянуть внутрь себя: как изучали человеческое тело в древности и что нового наука может рассказать нам сегодня


Шапки женские вязаные на Wildberries, зима 2024 — новый цвет от 392 руб. (модель 466)

Шапки женские зимние на Wildberries — скидки от 398 руб. (на новые оттенки)

ГИБДД объявила массовые проверки на дорогах в первые выходные марта

Тариф – Концерт. Провести свой Концерт.


Meta* засудят организации по защите прав потребителей в восьми европейских странах

Шапки женские зимние на Wildberries — скидки от 398 руб. (на новые оттенки)

Дуся

Производитель сыров Natura отказался от бумаги в HR


Шапки женские вязаные на Wildberries, зима 2024 — новый цвет от 392 руб. (модель 466)

Call of Duty has already thrown King Kong, Godzilla, and Nicki Minaj into its brand synergy blender, so a Warhammer 40,000 crossover is next

Мафия-НН: В уютной квартире, укрытой от серых будней заливающего городского мрака, собрались дети

Распродажа Capcom: Скидки до 87% на серии RE, Street Fighter и Devil May Cry



Росгвардейцы встретились со школьниками в Ингушетии

Росгвардейцы встретились со школьниками в Ингушетии


LIV Golf: Anthony Kim drops NSFW assessment of +16 Jeddah finish

Bibury Village and Arlington Row Walk, English Countryside 4K

Beyond Nassau & Freeport: Unveiling the Bahamas’ Top 10 Cruising Gems

Unbelievable Moroccan Food! Don’t Miss This Food - Sahara Desert!


Пилотов "Уральских авиалиний", посадивших самолёт в поле, отправили в отпуск за свой счёт

Пилотов "Уральских авиалиний", посадивших самолет в поле под Новосибирском, отстранили от работы

СК «Абсолют Страхование» на 45% увеличила охват застрахованных посевных площадей в 2023 году

Следующие показы «Шопенианы» и «Кармины Бураны» состоятся 27 и 28 апреля


Игорь Бутман в Кызыле сыграл джаз на льду с Духовым оркестром Правительства Тувы

Провести свой КОНЦЕРТ. Провести концерт в Москве.

«Назад на русские рублики». Чем Чулпан Хаматова отличается от Шаляпина

Совместный клип со Звездой.


В Москве и Санкт-Петербурге возможны северные сияния из-за магнитной бури

«Выберу.ру»: вклад «Пенсионный» СДМ-Банка — лидер рейтинга

Более 1400 найденных людей и 678 тонн продовольственной помощи: «Пятёрочка» подвела итоги по направлению устойчивого развития за 2023 год

Кто такая Анна Чибисова и кто пострадал от нее?



Полномочия по организации транспортного обслуживания населения не стоит передавать региональным властям: аргументы эксперта

В Архангельске проходит XII зимняя Спартакиада учащихся России

Житель Архангельской области выиграл в гослотерею от «Столото» более 1,4 миллиона рублей

В Архангельске подвели итоги чемпионата России по зимнему виндсёрфингу


Теннисистка Касаткина раскритиковала правила из-за дисквалификации Рублева

Теннисист Рублев получил 200 очков за победу в четвертьфинале турнира в Дубае

Рублёв покинет топ-5 рейтинга ATP после дисквалификации в Дубае

Даниил Медведев отреагировал на идею создать российский аналог футбольного симулятора FIFA


Объявлен шорт-лист Всероссийского кинофестиваля ...

Пилотов "Уральских авиалиний", посадивших самолёт в поле, отправили в отпуск за свой счёт

Группа «Лесоповал» вслед за Инстасамкой отменила концерт в Новосибирске 4 марта

Самолет «Победы» чуть не рухнул при посадке: на борту было 168 пассажиров


Лукашенко выразил готовность снова сотрудничать с Болгарией

Лукашенко сообщил послу Казахстана о готовности создавать больше СП


Выставка-вернисаж «О женщине – пером и кистью»

"Непокоренный Прометей» к 210-летию со дня рождения Т. Г. Шевченко, украинского писателя, поэта, художника

Весна идет, весне - дорогу!

Литературно-музыкальный вернисаж «Звучит слово Тараса», к 210-летию со дня рождения Т.Г. Шевченко, украинского поэта, писателя и художника.



Глотов оживил СКА на 93-й минуте, «Авангард» совершил камбек, «Магнитка» начала тонуть в «Амуре»! Обзор Кубка Гагарина-2024

Пассажир поезда домогался 14-летней девочки из Нижнего Новгорода

Спортсмены из Хакасии завоевали медали первенства Сибири по дзюдо

В Иркутской области провели конференцию врачей—нейрохирургов в формате мастер-класса


Другие новости сегодня




Омск

Пассажир поезда домогался 14-летней девочки из Нижнего Новгорода

Светские новости (слухи, сплетни, сарафанное радио, шоу-бизнес, рейтинги)




Загрузка...

Омск

Трансформация пространства: Основные шаги перепланировки квартиры


Загрузка...

Новости Крыма на Sevpoisk.ru
Киев

Польша! Падение неизвестного объекта: и вот что пишут СМИ


Путин в Омской области
Омская область

Владимир Путин сообщил о планах создать систему мониторинга качества окружающей среды


Навальный в Омской области
Москва

В Кремле не ответили на вопрос о километровых очередях на похоронах Навального