В Новосибирской области нашли грибную капусту

Жительница Новосибирска нашла необычный гриб, похожий на брокколи. Фото с ним девушка опубликовала в сообществе любителей тихой охоты в соцстети.

«Ребят, подскажите что за чудо? Вроде было похожее, в Дендропарке», - пишет горожанка.

В комментариях ей ответили, что это спарассис курчавый. Его также называют грибной капустой. Данный вид съедобных грибов растёт на корнях деревьев. Он включен в Красную книгу России.

С ним можно варить супы, гриб также жарят и сушат. К употреблению пригоден только в молодом возрасте, так как со временем плодовые тела темнеют и становятся жёсткими. Также грибную капусту используют в народной медицине.

Также жители Новосибирска находят в лесах опята на пнях и деревьях. В целом же в этом году опят не очень много, и сентябрь выдался не грибной.