Институт пищевых технологий и дизайна в Нижнем Новгороде готовит будущих кондитеров
87
Под внимательным взглядом преподавателя выходит будущий шедевр. Мамы в декрете проходят переподготовку по специальности «Кондитерское дело» и учатся выпекать торты и пирожные по всем правилам ГОСТа. Для них все в новинку — технологические карты, бисквитное сырье и точные весы. Что любопытно, технологическая карта у всех одинаковая, но у каждой ученицы получается по-разному. А вот как проходит экзамен по специальности «Парикмахерское искусство» в Нижегородском колледже малого бизнеса. Курс длится 144 часа, а после слушательницы получают свидетельство о профессии «Парикмахер третьего разряда». Сейчас проходит обучение 50 учеников, но желающих все больше. Анастасия Силяева — мама в декрете. На курсы по переподготовке она пошла, чтобы овладеть новой профессией. Клиенты пока только близкие и знакомые. Так, у нас в области реализуется проект «Содействие занятости». Сейчас в Нижегородском институте управления — филиале РАНХиГС обучаются 55 человек по программам повышения квалификации и профессиональной переподготовки. В этом году открылась новая программа по профессиональному обучению в рамках национального проекта «Демография». Обучение могут пройти безработные, ищущие работу и обратившиеся в органы службы занятости, те, кто старше 50-ти, женщины, находящиеся в декрете, мамы с детьми дошкольниками. Обучение полностью бесплатное. До конца 2021 года в рамках проекта планируется обучить почти три тысячи жителей Нижегородской области.