Трёхкилограммовые суточные цыплята обнаружились у чегемского предпринимателя

Специалисты Северо-Кавказского межрегионального управления Россельхознадзора по результатам анализа данных системы «Меркурий» обнаружили на территории Кабардино-Балкарии нелогичное увеличение объёма продукции, а также использование сырья, не соответствующего выпущенной продукции.
Так, в частности, в период с 1 октября по 21 ноября текущего года индивидуальным предпринимателем Ахкубековым М. М. из Чегемского района произведено более 7 270 килограммов мяса птицы. В производственных ветеринарных сопроводительных документах в качестве сырья было указано 2 422 головы суточных цыплят-бройлеров. При таком объёме вес одного суточного цыплёнка должен составлять не менее 3 кг, что физиологически невозможно. Данный факт говорит о том, что производитель не указал полный цикл производства, соответственно, при таких обстоятельствах отсутствует прослеживаемость продукции.
Управлением Россельхознадзора ИП Ахкубекову М. М. объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований действующего законодательства.