На Ямале выросла заготовка оленины
В первые три месяца текущего года в регионе добыли 610 тонн оленины, на 57 тонн больше, чем за аналогичный период 2025 года. Успех достигнут благодаря усилиям восьми убойных комплексов, расположенных в Приуральском, Тазовском, Надымском, Ямальском и Шурышкарском районах, — сообщила пресс-служба губернатора ЯНАО.
«Помимо крупных производственных площадок, значимый вклад в отрасль вносят и небольшие убойные пункты. Так, комплекс в селе Питляр Шурышкарского района за квартал заготовил почти 22 тонны оленины. Эта площадка также стала базой для исследований: в этом году здесь трудятся специалисты Тюменского научного центра. Ученые работают над совершенствованием продуктивных качеств оленей. На текущем этапе для проведения анализа отобрали биоматериал от животных предприятия «Горковское», Ямальской опытной станции, а также от частных оленеводов», — сказано в сообщении.
По словам главного научного сотрудника Санкт‑Петербургского ФИЦ РАН и Тюменского научного центра Касима Лайшева, в долгосрочной перспективе такой подход доложен улучшить здоровье и выносливость северного оленя, увеличить его живой вес и повысить сохранность поголовья. Результаты сотрудничества ученых с ветеринарами уже заметны: ямальское стадо стало более однородным, увеличилось качество мяса — 96% продукции соответствует первой категории. Средний вес оленя за три года вырос с 38 до 40 килограммов. В 2025 году более ста семей впервые получили доход от сдачи оленей.
«Предприятия получают ежегодную господдержку. Это помогает планировать работу, заключать договоры с оленеводческими хозяйствами, рассчитываться с поставщиками и выплачивать авансы. В округе уже работают 17 убойно‑заготовительных комплексов — они полностью закрывают потребности оленеводов», — отметил директор департамента АПК ЯНАО Андрей Рубашин.
Мясо северного оленя реализуют на локальном рынке, поставляют в социальную сферу, оно входит в рацион 317 организаций округа.
В 2025 году на Ямале поставили абсолютный рекорд по заготовке оленины — 3330 тонн. Лидерство осталось за Ямальским районом с показателем 1172 тонны.