Все города России от А до Я

Russian.Cityрегиональные новости городов России 24/7 на русском +

Eleven Junior – турецкая кухня шагает по Москве

Блог сайта «Business Daily»
533

Десятиметровые потолки, панорамные окна, летняя веранда, натуральный мрамор и сложное многоярусное освещение в новом красивом Eleven Junior с кухней самых вкусных регионов Средиземноморья. Если первый ресторан Eleven Meathouse — это современная, но выдержанная в традиционном оттоманском стиле гастрономия, то в новом Eleven Junior яркая и актуальная турецкая кухня соседствует с легкой и изящной итальянской кулинарией. Италия и Турция, как два самых значимых кулинарных направления Средиземноморья, отлично вписались в концепцию современного ресторана. Ресторана, созданного для того, чтобы радовать и кормить семьи с маленькими детьми, с привередливыми подростками, с папами-мясоедами, с мамами-любительницами легких завтраков на зеленой веранде. Доминанта светлого и полного воздуха

Десятиметровые потолки, панорамные окна, летняя веранда, натуральный мрамор и сложное многоярусное освещение в новом красивом Eleven Junior с кухней самых вкусных регионов Средиземноморья.

Если первый ресторан Eleven Meathouse — это современная, но выдержанная в традиционном оттоманском стиле гастрономия, то в новом Eleven Junior яркая и актуальная турецкая кухня соседствует с легкой и изящной итальянской кулинарией.

Италия и Турция, как два самых значимых кулинарных направления Средиземноморья, отлично вписались в концепцию современного ресторана. Ресторана, созданного для того, чтобы радовать и кормить семьи с маленькими детьми, с привередливыми подростками, с папами-мясоедами, с мамами-любительницами легких завтраков на зеленой веранде.

Доминанта светлого и полного воздуха двухуровневого пространства — панорамное остекление, включающее элементы современного города в дизайн нового проекта. В главном зале — паркет мореного дуба, блеск каскадных люстр, солидные мраморные столешницы, удобные полукруглые кресла. Второй этаж более камерный, но такой же комфортный.

В меню, условно разделенном на две части — абсолютные хиты двух великих гастрономических держав: Турции и Италии, в одном меню они соединились впервые именно в Eleven Junior. Древнейшие османские рецепты здесь готовят с легкостью, свойственной современной гастрономии.

Яркий раздел меню — коллекция колоритных мезе: пикантный аджили эзме из сладкого и острого перца, мухаммара из перца и грецких орехов, нежнейший бабагануш из запеченных баклажанов с йогуртом.

Лепешки, которые подают к мезе как комплимент, могут сыграть роль самостоятельного блюда. Старт по-итальянски — это пашет из куриной печени с черным перцем, сливочное масло с анчоусами, мусс из горгонзолы и жирных сливок. Далее выбор следует делать между карпаччо из говядины с Пармезаном и салатом Лукум с говядиной, зелеными листьями и гранатовой заправкой.

Между сочным овощным Чобан и салатом с козьим сыром, между пышной турецкой лепешкой пуф и хрустящими итальянскими хлебными палочками гриссини. Или заказать все блюда «в стол» для вдумчивой дегустации.

В печи шеф-повара готовят тонкие мясные лахмаджуны, сытные сырные пиде, традиционную пиццу:с грушей и горгонзолой, с белыми грибами и классическую Маргариту, любимицу всех детей. 
На горячее: Адана кебаб из рубленного мяса ягненка с овощами и турецким острым перцем, кебаб с фисташками, Али Назик кебаб — нежные кусочки баранины на пюре из баклажанов с густым йогуртом и деликатесный кебаб из креветок. Так же в меню — традиционный джентльменский набор стейков из премиальной говядины Black Angus.

В итальянском горячем разделе только классика — аррабиата, болоньезе, тальятелле с белыми грибами в густом сливочном соусе, ризотто с артишоками и креветками. 
Роман Салаев говорит, что задумывал новый ресторан как раз для того, чтобы компании соседей, друзей и родственников приходили сюда ради больших и шумных застолий, как принято в Италии; чтобы столы ломились от овощных и мясных блюд, как принято в Турции.

Меню


Eleven Junior

Москва, ул. Винницкая, д.8, к. 4
+7 (967) 552-55-55
10.00-23.00
11meat.ru


Новости Москвы
Москва

В Москве и Московской области жилищные условия за счет материнского капитала улучшили свыше 537,8 тысячи семей


Сергей Собянин. Главное за день

Собянин рассказал, как роботы помогают проводить операции

Сергей Собянин: Московские школьники победили в первенстве России по шахматам

Собянин рассказал о ходе строительства нового комплекса онкобольницы в Сколкове

Все новости Москвы на сегодня

Россия и Индонезия проведут совместные военные учения в 2026 году

Владимир Ефимов: В Коммунарке создадут современное многофункциональное пространство по программе КРТ

Мария Багреева: число самозанятых в Москве превысило 1,9 миллиона

Туристы могут массово приехать в Петрозаводск на майские





Москва на Moscow.media

Персональные новости

Другие новости Москвы

Спорт в Москве

Весь спорт в России и в мире



Новости тенниса
Дарья Касаткина

Касаткина обыграла Кудерметову на турнире в Дохе, не проиграв ни гейма


Загрузка...

Команда подмосковного главка Росгвардии завоевала серебро Чемпионата Центрального округа Росгвардии по зимнему офицерскому троеборью

Хулиган объяснил, зачем разбил лобовое стекло машины фигуристки Нугумановой

В Москве спортсменка из Росгвардии завоевала золото на чемпионате России по велоспорту

Wellinger: Ваша виброплатформа для здоровья и красоты


Частные объявления в Москве и в Московской области



Авто в Москве
Блоги

В СЛД «Чита» за пропитку тягового электродвигателя отвечают 10 женщин


Новости от партнёров в Москве


Коронавирус в Москве
Москва

С 2025 года демобилизованные участники СВО бесплатно могут пройти санаторно-курортное лечение в центрах реабилитации Социального фонда



Экология в Москве
Музыкальные новости
Музыкальные новости
Курт Кобейн

В день памяти Курта Кобейна в Новосибирске дадут большой концерт


Другие города России


Москва

В честь 80-летия Победы в Великой Отечественной войне ветераны получат выплаты накануне праздника


Владимир Ефимов: В Коммунарке создадут современное многофункциональное пространство по программе КРТ

Туристы могут массово приехать в Петрозаводск на майские

Житель Волгоградской области выиграл в гослотерею «Рапидо Старт» почти 1,5 млн рублей

Казначейское сопровождение с KaznaHelp


Russian.City — новый бренд от федеральной интернет-платформы Russia24.pro (в содружестве с сайтом 123ru.net) – мгновенная публикация новостей в Москве и в любом городе, онлайн, бесплатно, 24/7 при участии BigPot.News.

Russian.City (Города России) — технологичный агрегатор региональных новостей России в адаптивном календарном формате на основе новейшей авторской информационно-поисковой системы SMI24.net с элементами искусственного интеллекта, гео-отбора, тематического таргетинга и возможностью мгновенной публикации авторского контента в режиме Free Public.

Russian.City — ваши оперативные новости, частные объявления, работа, знакомства, аренда и другое инфо онлайн 24/7, посуточно в любом уголке России, в том числе в Москве сегодня и сейчас совместно с уже популярными проектами Moscow.Media, News-life.pro, SportsWeek.org, Life24.pro и др. Присоединяйтесь к нам онлайн в России, в Украине, в Беларуси, в Абхазии, в мире.

Опубликовать свою новость в Москве можно мгновенно — здесь.


Все города России от А до Я

Чемпионат по волейболу прошел в столичном главке Росгвардии

В Ульяновской области сотрудники Росгвардии закрепили знания по пожарной безопасности

В российских городах состоятся благотворительные концерты «Культура в помощь Донбассу»

Владимир Путин присвоил почётное звание терапевту из Ипатовской больницы


На пути к инновациям в медицине: интервью генерального директора сети клиник «Будь Здоров» на Radio Mediametrics

Ведущая Ляйсан Утяшева снялась в коротких шортах с сумкой за 2,3 млн рублей

Calvin Klein Collection, коллекция осень-зима 2025

Романтические выходные в Fish Point family resort


Загрузка...

Москва

В честь 80-летия Победы в Великой Отечественной войне ветераны получат выплаты накануне праздника


Загрузка...

Новости Крыма на Sevpoisk.ru
Киев

Журналист Карлсон призвал не включать Киев в мирные переговоры


Путин в Москве
Москва

В честь 80-летия Победы в Великой Отечественной войне ветераны получат выплаты накануне праздника


Навальный в Москве